7、将上述跺碎的西瓜皮箍一下水分，不然汁太多，没办法包馅，如图所示。
8、将箍出水分的西瓜放入前面我们腌渍的肉末中，同时放入盐及香油，如图所示。
9、同样用筷子按其一个方向来进行搅拌，将其搅拌均匀即可，这样馅料部分就制作好了，如图所示。
10、馅料做好了，面团也醒发的可以了，将面团搓成细 长条，切成均等的饺子剂子，如图所示。
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