入口即化、脂香四溢、咸香可口
让人无法拒绝
恨不得每天都吃1个
不得不承认
咸鸭蛋绝对是最美味的干饭搭子
1个咸鸭蛋、1碗白米饭、1盘炒青菜
就是简单又让人快乐的一餐！
那如果每天都吃1个咸鸭蛋
对身体的影响如何？
01咸鸭蛋里有什么？
咸鸭蛋可以算得上是历史久远的传统美食了，深受很多人的喜爱。鸭蛋被腌制成咸鸭蛋之后，仍然能给我们提供蛋白质、脂肪、锌等营养。
煮咸鸭蛋的蛋白质和脂肪含量，分别是煮鸡蛋的1.14倍、1.3倍，热量也比煮鸡蛋高，是其1.2倍；钾含量也不错，为226mg/100g，是煮鸡蛋的1.7 倍；硒含量比较突出，为32.8微克/100克。
虽然煮咸鸭蛋的以上营养都比煮鸡蛋丰富，但它毕竟属于腌制品，钠含量高达1131mg/100g，是煮鸡蛋的近9倍，生咸鸭蛋钠含量更高，为2706mg/100g，饮食上稍不留神就容易导致全天盐摄入量超标，进而对健康不利。
02每天1个咸鸭蛋，身体会怎样？
虽说咸鸭蛋很下饭，而且真的很好吃。但是，每天1个咸鸭蛋可能真的会带来问题。
《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量要控制在5克以下，相当于不到1啤酒瓶盖的量。而1个咸鸭蛋就能让我们摄入2~5克的盐，还得吃其他菜肴，全天的盐摄入量很容易超标。
不利于控血压
目前已经有多项研究证明，高盐饮食会增加患高血压的风险，也会加速血管老化，还会增加脑卒中的发病风险。
诱发胃炎
盐摄入过高会刺激胃黏膜，可能会导致胃壁细胞脱落，而壁细胞是保护胃部健康的屏障，一旦被破坏，便会增加患胃炎的风险，严重可能会诱发胃癌。
增加骨质疏松风险
饮食上钠摄入过高会抑制成骨细胞的分化及其功能，有动物实验显示：高钠饮食会降低大鼠骨密度和骨强度，增加骨折风险。
另外，吃太咸了会让人大量喝水，喝水多排尿便会增加，排尿的时候不仅会排出钠离子，也会排出一部分钙离子。所以吃的越咸，就越可能容易缺钙，也就越容易骨质疏松。
