很多消费者比较重视的奶香味方面，优诺、简爱（椰子）、卡士三款酸奶分别以7.3、7.2、6.6的成绩，在奶香味排行上分别位列前三。其中，试客们对优诺口感评价颇高，在奶香味维度优诺排名第一，有8位试客评价其“奶香味很好”，“奶味浓”。对于简爱（椰子）这款酸奶，40位试客中有17位表示喜欢其中的椰香味、奶香味，称其可以让口味更丰富。
在综合排名靠后的兰格格和明治两款酸奶，在奶香味维度的排行榜中依然倒数。17位试客给了兰格格5分以下的低分，评价其“奶香不够”，“奶香味较淡”；明治则被不少人吐槽“毫无奶香味”，“尝不出奶味”，19位试客给了其5分以下的低分，其中5位仅打了1分。
【浓稠度】
卡士浓稠度最高
和润被吐槽“太稀了”
在浓稠度方面，卡士在浓稠度排行榜得分8.5，排名第一。优诺以8.1分的成绩排名第二。简爱（椰子）和光明两款酸奶以7.2分的成绩并列第三，与第二名相差0.9分，差距较大。对于卡士无糖酸奶浓稠度排名第一，业内人士解释称，这款酸奶之所以如此浓稠，是因为制作工艺不同。试客也点评其“浓稠度很高”，有12位试客给出了10分满分，因此卡士得分远超其他品牌。
对于第二名优诺以及并列第三的简爱（椰子）和光明三款酸奶，数条评价显示其“浓稠度高”、“浓稠度不错”、“浓稠度较佳”。试客中4人给优诺打了10满分，且无一人给5分以下的低分，因此以8.1分的好成绩排名第二。统计显示，明治在浓稠度维度再垫底，试客们没有对这个维度多做评价，但给分普遍很低，9位试客给出了5分以下的低分；倒数第二名和润，有4位试客表示“不够浓稠”、“比较稀”，更有人直接吐槽“太稀了”。
【细腻度】
优诺口感最细腻
兰格格被吐槽“质地偏豆腐渣”
在细腻度维度排名中，优诺以7.9分排名第一。简爱（椰子）和卡士紧随其后，分别以7.5、7.0的成绩位列第二、第三名。在这个维度，兰格格和明治得分5.4，排名倒数第二，盒马得分5.3，排名倒数第一。在针对优诺的25条评价里面，有16条正面评价，多位试客表示“口感顺滑”，“细腻”，“口味最佳”等。另外9条为中性评价，觉得一般，无一条负面评价。
此外，简爱（椰子）和卡士两款酸奶得分也较高，在细腻度排行榜名列前茅。其中，7位试客评价简爱（椰子）“口感细腻”，“柔滑”，“香滑”等；5位试客评价卡士“细腻度较好”，“口感顺滑”，并有5位试客给出了10分的高分。并列倒数第二的兰格格内蒙古原味酸奶，12位试客给出了5分以下的低分，8位试客评价“不够细腻”，有试客更直接吐槽“感觉在吃胶”，“太糙了”，“质地偏豆腐渣，不够顺滑”。而倒数第一名盒马，11位试客给了5分以下的低分。因其开封后不久便呈现水乳分离的状态，不少试客认为其品相不好。
【酸甜度】
简爱（椰子）酸甜度适中
明治被吐槽“像醋”，“太酸涩”
酸奶虽然被称作酸奶，但无论太酸还是太甜都会影响其口感。测评结果显示，简爱（椰子）、优诺、卡士三款酸奶在酸甜度排行榜中位居前三甲。试客们对简爱（椰子）这款酸奶酸甜度评价颇高，超过7条评价认为其“酸甜度适中，适合大众口味”，“椰香味盖住了酸涩味”。除了在奶香味、细腻度取得好成绩外，优诺在酸甜度排行中名次也不错，以6.6分排名第二。对于卡士，有5位试客给出了10分的满分，4位试客评价其“酸甜度适中”，因此在酸甜度维度成绩不错，挺近前三。
和润和明治分别以4.5、4.3的成绩排名倒数第二、倒数第一。排名最后一位的明治，40位试客中有19人给出了5分以下的低分，20条评价表示“太酸”，“太涩”，更有试客直言“像醋的酸味，口感不咋滴”，“最酸的一款，吃了第一口不想吃第二口的样子，后调好涩”，因此在酸甜这一维度中得分最低。
【性价比】
被多位试客吐槽太贵
卡士性价比排名垫底
