12款酸奶性价比得分高低不同，优诺以6.9分的成绩在性价比维度排名第一。简爱（椰子）和燕塘分别以6.8、6.6分的成绩排名第二、第三。12款酸奶中，燕塘单价最便宜，为2.5元/100g，其便宜的价格在性价比维度的比拼中占有绝对的优势，5位试客打了10分满分，5位试客评价“性价比高”。虽然这款酸奶虽然价格便宜，但是有12位试客吐槽其“太甜”，“不像无糖”。
明治和卡士排名倒数第二、倒数第一。值得注意的是，综合排名第三、浓稠度排名第一的卡士，在性价比维度却以4.6分排在倒数第一名，40位试客中有13位点评“太贵”、“性价比不高”，21位试客给出了5分以下的低分。虽然不能接受21.9元/100g的价格，但多数人表示“好喝”，也有试客说“贵也会买”。
【推荐指数】
简爱（椰子）推荐指数最高
兰格格不敌明治倒数第一
试吃之后，试客会推荐哪款产品给其他消费者？试客们的选择中，简爱（椰子）推荐指数最高。简爱（椰子）在多个维度都有较好的成绩，因此在推荐指数维度得分也最高，其中有5位试客给简爱（椰子）打了10分满分。燕塘因其价格便宜，性价比较高，因此在推荐指数也排到了第四名。
卡士因其价格昂贵，许多人被“劝退”，推荐指数只排第六名。明治和兰格格在前面几个维度得分较低，常常垫底，其口感常被试客们吐槽。且在推荐指数维度，17位试客给明治打了5分以下的低分，19位试客给兰格格打了5分以下低分。最后推荐指数榜单，明治和兰格格排名最后两位。
【消费提醒】
很多“无糖”酸奶
其实是不添加蔗糖
日前，世界卫生组织发布“限糖令”，3岁以下婴幼儿食品禁止加糖！世界卫生组织的一份调查报告称：在2016年至2017年间，抽检了部分国家市面上的婴儿食品。在检测过程中发现，部分生产商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若经常食用这些食品，会给婴儿造成龋齿、肥胖等多种健康伤害。世卫组织建议：食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂，若含有糖果及果汁等含糖饮料需附上标签，说明商品不适合3岁以下幼儿。
世界卫生组织所说的需要限制的“游离糖”，指的是单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。其实，这已不是世卫组织第一次发布“限糖令”，2015年世界卫生组织就曾在《成人和儿童糖摄入量指南》（Guideline: Sugars intake for adults and children）中建议：限制游离糖的摄入，无论成人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。
如何认识无糖酸奶这种食品？无糖酸奶是否真的不含糖？业内人士表示，糖分为广义的“糖”和狭义的“糖”两种，狭义的“糖”指的是我们最通常使用的糖，譬如蔗糖。广义的“糖”则是指所有碳水化合物，包括蔗糖、面粉、葡萄糖、果糖等。由于不添加蔗糖能做到口感不酸涩需要很高的工艺，厂家为了保证口感一般会选择添加代糖进行口感调和。因此市面上多数无糖食品是不添加蔗糖，并非是绝对意义上的无糖，也不代表没有甜味。
出品：南都鉴定评测实验室
采写：实习生谭嫒婷孔文栋彭华南都记者陈养凯
摄影：南都记者冯宙锋
制图：李蓓
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