3、凉拌荠菜
把荠菜洗干净，用热水焯一下，捞出来后过一遍凉水，然后挤干水分，切好装盘，加点盐、味精、蒜泥、芝麻辣油、香醋等提味，搅拌均匀后就可以吃了!
蒲公英——全身都是宝
营养功效
清热解毒
蒲公英也叫婆婆丁，全身都是宝，叶子可以做菜吃，根能泡水喝，有、的功效。
推荐吃法
1、凉拌蒲公英
蒲公英叶子有点发苦，凉拌时最好先焯水，把淡盐水烧开后，放入洗干净的蒲公英，一分钟后捞出来过凉水，挤干水分后加调味料，就可以吃了。
2、泡茶喝
蒲公英叶子洗干净、晒干后，存放起来，喝的时候取几片，用开水煮5~7分种，就可以当茶喝了!
