这款藕粉是通过200目筛网、75微米孔径进行筛选的，保证筛选过后的藕粉细腻。保质期虽然是一年，但是要保证最佳口感，客服建议15天以内食用完毕。看营养成分表，能量高，纳含量低，蛋白质和脂肪含量为0，确实很健康。
先用凉开水调开，搅拌均匀，糊化后用滚开水冲泡（最好95度以上），如果实在没泡开，可以入锅煮开，不过洗锅就比较麻烦了，毕竟淀粉含量很高，有微波炉的话叮一分钟左右即可。要注意的是需要一次成型，不能一点一点加水，分量还是需要斟酌。官方给到的藕粉和水的比例是15ml：20ml凉开水：220ml沸水，也就是约1：9的比例。
冲泡开是凝胶质地，有淡淡香气，口感非常丝滑，以前买的藕粉里面会有少许没冲开的白色颗粒，这款藕粉能完全冲开，研磨精度确实到位了。质量确实符合名牌的定位。
