经过了假期的放纵吃喝，你是不是也遇到了一些尴尬的问题——便秘。
一天不拉还好，两天不拉开始慌，三天不拉找偏方。有人吃香蕉，有人喝酸奶、喝蜂蜜水，甚至有人喝香油，为的就是不想在厕所里用力到五官变形却无法解决问题。但一般来讲，这些小“偏方”都不太好使。所以，究竟什么食物才是真正有效的便秘救星？一起来看看吧！
富含膳食纤维的水果想改善便秘，不可溶性膳食纤维不可少。
不可溶性膳食纤维指不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，可以促进肠胃的蠕动，减少食物在胃肠道停留的时间，在大肠中吸收水分，增加粪便的体积并使其软化，进而达到润肠通便的效果。
成年人每日摄入 25g～30g 的膳食纤维就可以保证肠道畅通，比如多吃富含膳食纤维和有益植物化合物的水果。
不同水果中的总膳食纤维含量：
一些水果除了富含膳食纤维外，还含有一种叫山梨糖醇的物质，所以通便能力格外强，比如西梅、梨等。
山梨糖醇是一种不易被消化的碳水化合物。被我们吃进肚子里的山梨糖醇大部分会进入结肠，在肠道局部形成高渗环境，吸收更多水分到肠道，促进发酵，增加粪便的重量和含水量，进而有效缓解便秘。
含有山梨糖醇的水果：
注意：虽然研究表明，一般人在摄入 5g 山梨糖醇时肚子就有反应，一些人超过 10g 就容易导致腹泻，但以山梨糖醇为代表的多元酶吸收不良是一种很常见的情况，容易导致肠道气体和腹胀，不要过度食用。同时，还要避免使用在结肠中同样具有渗透和促肠道运动作用的药物。
富含膳食纤维的蔬菜除了水果之外，绿色蔬菜也是通便的好能手。因为绿叶菜除了含有膳食纤维外，还富有维生素、矿物质和其他营养素。成年人每天吃够 1 斤蔬菜，就可以远离便秘的困扰。
