苦苣菜叶子长长的、大乎乎的，叶子边缘有很多不对称的小锯齿，很好辨认。
常见食用方法：洗净后切成小段，在盐水中浸泡两分钟左右，然后加入可口的调料凉拌，鲜嫩可口。
十三、油菜苗
农民伯伯们种的油菜花在春季已经很高大了，花开正盛，不过有些野生的油菜花却刚长出不久，刚好可以食用。
常见食用方法：摘取嫩芽洗净后焯水，然后凉拌，爽嫩可口。
十四，苜蓿草
也叫苜蓿菜，野苜蓿，乍眼一瞧叶子与花生秧很像，在荒野中比较显眼，很容易辨认。
常见食用方法：取嫩芽和嫩叶洗净后拌上面粉蒸着吃，或焯水后加入酱汁调料拌着吃。
十五、水芹菜
水芹菜通常生长在小河边，或者整体环境相对湿润的地方，通常是一大片一大片的，摘一段用鼻子嗅一下，味道比种的芹菜重了不少。
常见食用方法：鲜嫩的叶子和茎可以凉拌，或者炒肉吃，小编觉得炒肉吃着最美味。
十六、酸模
