豌豆苗的功效和副作用,豌豆芽苗的功效和作用

酸模也叫野菠菜，牛大黄。植株比较大，深绿色的叶子也较为宽大，很是诱人，茎叶断裂处会有一种浓浓的酸味，

它具有不小的药用价值，当然，也是可以食用的。

常见食用方法：炒鸡蛋，炒肉，也有些人在熬肉汤时喜欢加入两片酸模叶子，增添汤的美味。