减重的核心是控制饮食，同时控制时间段进食对减肥也有帮助！
最近，科学家发现，在每日饮食热量摄入相当、通过控制在9小时内进食（15小时禁食）的情况下，禁食晚餐比禁食早餐减重效果更好！
该研究由北京协和医院肝脏外科毛一雷教授领衔，在Nature杂志发表了题为《不肥胖健康志愿者限时进食的随机对照试验》的研究文章，比较了禁食晚餐和禁食早餐对健康成年人机体状况的影响。
研究人员将90位志愿者平均分成三组各进行5周的按照要求的限时饮食管理：
禁食晚餐组：只能在6:00~15:00之间进食，其余时间禁食。
禁食早餐组：只能在11:00~20:00之间进食，其余时间禁食。
对照组：任意时间都可以进食。
（注：禁食晚餐组和禁食早餐组成员禁食期间只允许摄入饮用水、苏打水、以及不加糖的茶或咖啡。）
研究显示：
1、期间发现禁食早餐组跟禁食晚餐组每日进食的食物热量没有差异。
2、三组志愿者的机体代谢的影响方面，研究者们发现，在减轻体重、减少体脂、降低胰岛素抵抗和空腹血糖水平上，禁食晚餐组均显著优于对照组，禁食早餐组未表现出优势。
3、在改善胰岛素抵抗方面（HOMA-IR），禁食晚餐组甚至显著优于禁食早餐组。
由此，与其它时间段相比，将进食时间控制在上午（6:00-15:00内任意8小时）能够更有效地改善胰岛素抵抗、肥胖等相关代谢问题。
参考来源
https://www.nature.com/articles/s41467-022-28662-5.pdf
