2.锅内烧水加入一勺食盐、少许食用油,水烧开以后倒入秋葵煮2分钟,返青以后倒出冲凉控水,去除硬蒂切成圈,一个小碗里刷一层植物油,秋葵贴着碗边摆放。
3.土豆蒸熟取出压成土豆泥,加入一勺食盐搅拌均匀,然后把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中压平,再取一个盘子盖住,把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。
4.几粒大蒜切成蒜末,再切一点胡萝卜丁搭配颜色。
5.起锅烧油,油烧热以后倒入蒜末翻炒出香味,加入少许清水、胡萝卜丁、蚝油5克、生抽10克搅拌化开调料,汤汁收浓起锅浇在秋葵上面,美味即成。
2.锅内烧水加入一勺食盐、少许食用油,水烧开以后倒入秋葵煮2分钟,返青以后倒出冲凉控水,去除硬蒂切成圈,一个小碗里刷一层植物油,秋葵贴着碗边摆放。
3.土豆蒸熟取出压成土豆泥,加入一勺食盐搅拌均匀,然后把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中压平,再取一个盘子盖住,把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。
4.几粒大蒜切成蒜末,再切一点胡萝卜丁搭配颜色。
5.起锅烧油,油烧热以后倒入蒜末翻炒出香味,加入少许清水、胡萝卜丁、蚝油5克、生抽10克搅拌化开调料,汤汁收浓起锅浇在秋葵上面,美味即成。
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