第3种：空心菜
推荐食谱：爆炒空心菜
1.一把空心菜切掉根茎，再切成均匀的小段；大蒜拍散切成末；再抓入几粒干辣椒备用。
2.起锅烧油，放入少许植物油和食盐，水烧开以后倒入空心菜快速烫20秒钟，空心菜返青以后倒出冲洗控水备用。
3.锅内烧油，油温五成热时倒入蒜末和干辣椒一起翻炒出蒜香味，倒入空心菜翻炒，加入食盐2克、白糖少许、鸡粉2克，转大火快速爆炒10秒钟翻匀后即可出锅装盘。
推荐食谱：黑红山药饼
1.铁棍山药1根切成均匀长段，去皮放入清水中浸泡；黑豆50克、红豆50克提前一天放在清水中浸泡。
