五、羊肉
每到冬季不管是吃涮锅还是炖煮汤，羊肉都是人们的首选食材，羊肉不仅鲜嫩好吃，还有暖身暖胃的作用。这不仅是因为羊肉中富含蛋白质，能为人体提供更多的能量 ，而且羊肉还属于温热食材，摄入后能促进身体的血液循环，加速新陈代谢，这样身体也就不那么怕冷了，冬天可以多用羊肉炖汤、涮煮或者做成孜然羊肉，解馋又暖身。
推荐做法：孜然羊肉
食材：羊肉、孜然粒、辣椒粉、洋葱、姜、葱、淀粉、白芝麻
1、羊肉洗净切成小块，加入3勺葱姜水，抓拌均匀让羊肉充分吸收水分，加入适量的盐、胡椒粉、1勺生抽和淀粉抓拌均匀。
2、等量的辣椒粉、白芝麻和孜然粒倒入干净的炒锅中，烘炒2分钟盛出。
