【西红柿肥牛油菜面】
食材：大个西红柿1个，冷冻肥牛卷15个，挂面条180克，油菜适量，葱花，植物油，盐
做法：
1 锅里放入两片姜和肥牛同煮，肥牛变色熟了立刻捞出备用
2 把西红柿切小丁 。 锅内加植物油烧热，放入葱花炒出香味 ， 放入西红柿小火炒出汤
3 倒入清水，大火烧开，下入挂面条煮软 ， 放入油菜和面条一起煮熟
4 放盐调味，肥牛入锅回一下温就可以了
【香菇肉末土豆蛋炒饭】
食材：剩米饭1大碗，肥瘦猪肉馅100克，中号土豆1个，胡萝卜半根，鲜香菇1个，菜椒半个（不辣的）或甜椒，鸡蛋1个 ，葱花5克，姜末2克，料酒半勺，一品鲜酱油2勺，水淀粉，盐2克，植物油
做法：
1 肉末用姜末、2克葱花、半勺料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟
2 土豆切小丁洗去淀粉，捞出控水备用；胡萝卜切丁、菜椒切丁；鲜香菇切丁
3 炒锅烧热放少许植物油，油温4成热，磕入鸡蛋 ，用筷子把鸡蛋搅散，放入葱花炒香
4 改最小火，放入米饭，用炒勺把大块的米饭按扁搅散 ，开大火翻炒几下，铲出备用
5 炒锅再放少许植物油，油温5成热，放入各种丁中火炒到土豆丁表面微黄，铲出备用
6 炒锅放少许植物油，油温4成热，放入腌制好的肉末翻炒。待肉末变色，加入一品鲜酱油炒匀、放入各种丁，放入蛋炒饭炒匀，加盐调味，翻炒均匀即装盘
宝妈小贴士：
要严格控制植物油的量，最后炒的油乎乎的可就失败了。我这次做的是三人的量，植物油放的总量也就相当于平常炒一个菜的量
【水煎速冻香菇猪肉包子】
食材：速冻香菇猪肉包子12个，植物油少许，清水适量
做法：
1 速冻或自己家的冷冻包子，什么馅的都可以，无需解冻直接做
2 平底锅放植物油烧至温热，包子底部朝下码好，小火慢煎 ，煎到包子底部微硬微黄
3 倒入包子齐腰的水 ，盖上盖子中大火烧开，水煎 。听到锅内滋啦声响起，没有水分就关火开盖
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家有孩童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！
