16.加入煮好的牛肉和配菜，撒点葱花或者香菜。
烹饪小贴士：
1、家常牛肉面做法：将牛肋条切丁，焯水去血沫；撇去血沫后，捞出，洗净；备好花椒、八角、葱姜蒜、冰糖等调料；起锅烧油，油热后加入调料爆香；加入牛肉翻炒一下，加入料酒、生抽、耗油和十三香；根据个人口味加入适量食用盐；翻炒后加水，没过牛肉，水开后，小火十五分钟；起锅下面，煮好后捞出，加上配菜，一碗美味的家常牛肉面就做好了。
2、营养价值：牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 参考文献：《食物相宜相克 速查》权威新版。
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