不过，现在的茯苓就不可同日而语了。一方面是野生种群的难以寻觅，另一方面是茯苓价值越来越多地被挖掘出来，市场需求空前扩大了。
在这些因素的影响下，野生茯苓的价格就被抬得很高了，保守估计在100元1斤左右，品质高点的野生茯苓价格会更贵，毕竟市场需求摆在那里。
不过，单凭零星、碎片化野生茯苓的供给，难以完全满足逐渐扩大的市场需求。因此，人工种植茯苓产业拔地而起，终于把茯苓的产量给扶持上去了。人工种植的茯苓价格相对亲民，每斤单价在十几元至几十元左右。
深入了解人工种植茯苓产业可以发现，人工种植茯苓不仅采收量大，生长周期短，经济价值还颇高，亩产值保守估计有数万元左右。采用现代化的培植方法，使采摘更方便，品质更可控。根据现有市场状况，茯苓人工养殖产地主要分布在两湖、广西、福建等地。这些地方的地理条件、土壤情况比较适合茯苓生长。
作为一味古老的药材，茯苓颇受欢迎。人们除了把茯苓当成药材的一种之外，还会将其制作成现代食品，比如与茯苓相关的糕点、凉茶、羹汤等，将茯苓的效用发挥到最大。
在市面上，我们一般所看到的茯苓是加工过的。茯苓本是真菌的一种，多呈扁球状、团状或者不规则的状态，被采摘下来之后，还需要经过晾晒，才会运输到加工车间进行消毒和加工。
