李伯今年65了，多年前确诊糖尿病，一直服用着药物控制血糖。但他想着“是药三分毒”，害怕药物给身体带来的副作用，所以一直寻找着不吃药控血糖的办法。
某次上网的过程中，他看到一篇文章说不吃晚饭可以降血糖，于是自行把晚饭停掉了，药也没继续吃。之后，李伯频繁出现头晕、眼花等，一次外出的时候更是晕倒在路上，送往医院后才发现是低血糖。
在了解过后，医生说李伯这是在拿自己的健康开玩笑，并告知这样的做法不可取。那当初李伯看到的那篇文章究竟是怎么回事呢？
2022年，知名期刊《Nature》子刊上刊登了一篇来自北京协和医院毛一雷、杨华瑜教授团队的最新研究。
该实验招募了90名志愿者，分为3组，分别为晨间进食（6：00-15：00）、午间进食（11：00-20：00）和对照组（不限制进食时间）最后，有82名志愿者完成为期5周的实验。
结果显示，选择晨间进食相较于午间进食更有效地提高了胰岛素敏感性。晨间进食改善了空腹血糖水平，减轻了体重和肥胖问题，改善了炎症，并且增加了肠道微生物的多样性。
该研究或能表明，采用限时进食这种间歇性禁食方式，将进食时间控制在一天的早些时候，即不吃晚餐，对于降低胰岛素抵抗和空腹血糖的效果最明显。
那照这样说，是不是所有人“过午不食”都能改善血糖呢？
对此，论文的主要作者毛一雷和杨华瑜进行了专门解答，该研究仅适用于具备以下条件的群体：健康（没有慢性基础病，如糖尿病、高血压、冠心病、肿瘤疾病等），生活规律，即不经常倒班，没有长期夜班的青年人（年龄在18-50岁之间）。其他年龄段或患有基础病的人群，目前并不推荐采用这种饮食方式。
