而医学营养指南则着重关注了两个可以进一步优化这种饮食模式的策略:
第一,提高大豆蛋白的摄入比例,不仅可以降低体脂率,还可能帮助降低胆固醇;
第二,增加乳制品的摄入有利于降低体重和体脂含量。
也就是说,如果您正在采用限制热量饮食来减重,那么,增加大豆蛋白以及乳制品在食物中的占比可能会让效果变得更好。
二 高蛋白膳食高蛋白膳食并不是说每顿饭只吃鸡鸭鱼肉这些食物,它指的是把每天蛋白质所供给的热量给控制在饮食总热量的20%~30%或者每天摄入的蛋白质总量在1.5~2g/公斤体重。
蛋白质不同于碳水化合物,在进入人体以后,蛋白质并不能直接被储存起来而是需要立刻进行代谢,这一代谢过程本身就会额外消耗身体的能量。
因此,高蛋白膳食能够增加机体的能量消耗,从而帮助减重。