从目前的临床研究来看，低碳水化合物饮食的短期减重效果是非常明显的。
不仅如此，超重或肥胖的2型糖尿病患者短期执行低碳水化合物饮食还有助于控制血糖。
不过，关于低碳水化合物饮食是否适合长期使用。目前，医学营养指南的推荐是比较保守的，认为低碳水化合物饮食仅适合短中期使用，而长期使用的安全性和有效性尚不明确。
对于不少朋友都很关注的生酮饮食，医学营养指南也是建议谨慎使用。
一般是在其他饮食模式干预无效的情况下，由临床营养师指导短期使用。并且，在生酮过程中，应该监测血液当中的酮体水平以及肝肾功能、血脂等指标。
间歇性断食也叫“间歇性能量限制”（IER）。用大白话来说，这种模式就是规律地让自己“饿肚子”。
比方说，比较常见的 “隔日断食”指的就是一日正常饮食，隔日禁食并以此不断循环；而“5：2断食”指的则是以周为单位，有5天正常饮食，而在连续或非连续的2天内禁食；还有像每天都可以执行的“168断食模式”说的是在一天24小时里，把全部用餐时间集中在8小时以内，剩下的16小时保持禁食。
当然，这里所说的“禁食”并非是完全不吃不喝，一般在禁食期保证热量摄入低于正常需求的1/4即可。
医学营养指南汇总的多项研究都表明：间歇性断食不仅具有减重效应，还对脂质代谢以及胰岛素抵抗有改善作用。并且，不论是对健康人群还是糖尿病患者，间歇性断食都是相对安全的。
