秋天哪都好,就是太“燥”,不光皮肤干燥,喉咙也肿痛、口干舌燥,这个时候饮食一定要注意,少吃猪肉、鱼肉,多吃口感清爽、水分足的食物,补水去燥、安稳过秋天。
为啥少吃猪肉、鱼肉?俗话说“鱼生火、肉生痰”,鱼肉、猪肉虽然口感不错,营养也很高,但都属于发物,过多食用会上火生痰,少吃为好,不要贪多。
多吃4样
一、丝瓜农村一直有句老话“秋败丝瓜胜良药”,眼下正是秋丝瓜的成熟期,鲜香水嫩正当季,不光口感好,常吃还通经活络、对身体好。
推荐做法:【丝瓜炒蒜片】
1.新鲜的丝瓜去皮,切成一样长的丝瓜条,切好以后用清水泡上以免氧化变黑;青红椒切成丝,用来配色;再切点蒜片备用。
2.起锅烧油,油温四成热时倒入丝瓜,快速滑油10秒钟,丝瓜返青以后倒出来、控油备用。
3.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,水烧开以后倒入丝瓜焯水10秒钟,去除多余的油脂,饭后倒出来过一下凉水,沥干水分备用。