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3、百合片洗净放入砂锅里。

4、加入鸡头米和莲子一起，下入适量的清水煲煮。大火煮沸煲40分钟左右，食材煮软糯即可。

5、出锅前下入少许的冰糖调味，可以加点桂花干点缀增香。出锅盛碗即可上桌享用。

二、莲子沙参百合桂圆汤

食材：莲子、沙参、百合、桂圆干、冰糖少许。