食材:冷切羊肉、白菜、粉丝、大蒜叶、生姜
1:热锅倒油,放入生姜和冷切羊肉翻炒出羊肉的香味,倒入一大碗热水,大火煮;
2:白菜洗净切成块,粉丝放入温水中浸泡一会儿;
3:等锅中汤汁煮至发白,将粉丝放入锅中煮2分钟,加入适量盐和胡椒粉,再将白菜放入锅中继续煮上3分钟;
4:撒上大蒜叶,大火煮1分钟就可以出锅了;
三、生姜
推荐食谱:生姜红糖水
食材:红薯、红枣、黑糖、生姜、糯米粉、淀粉、水
1:红薯削皮洗净之后切成小块状;
2:生姜削皮洗净切成片状;
3:锅中倒入一大碗清水,把切好的红薯块、红枣、黑糖和生姜一起放进去,开大火煮15分钟左右;
4:取一个碗,碗中加入糯米粉和少许淀粉,用筷子搅拌均匀,倒入适量的温水,将糯米粉揉成团;
5:案板上撒上少许淀粉,将糯米团用手搓成圆滚滚的细长条,再切成大小一样的小块;
6:将糯米团子放入红薯糖水中,继续煮至糯米团漂浮就可以关火了;