第三种则是柚子，尽管柚子味道稍带苦涩，但甜度也不低。但柚子中含有大量的抗氧化物质，这使得其在食用后的血糖反应也非常温和，升糖指数大约为30。
“你看，陈大婶，这些水果都是经过科学验证的，不但适合普通人食用，对于高血糖的人来说也是非常友好的。”张医生耐心地解释着，同时还详细介绍了每种水果的营养价值和对糖尿病患者的潜在好处。
“陈大婶，既然我们谈到了对血糖影响较小的水果，您可能会对一些特别的水果组合方式也感兴趣。不是简单的水果搭配，而是怎样结合这些水果能够最大限度地利用它们的好处，甚至帮助改善您的血糖水平。”
张医生继续说道：“我们通常认为吃水果只是为了解馋或者补充维生素，但如果正确选择和搭配，某些水果组合实际上可以起到更加积极的健康效果。比如，您知道猕猴桃和黑莓一起吃，不仅能提高两种水果的抗氧化效果，还能更好地控制餐后血糖反应吗？”
陈伽基大婶惊讶地张大了嘴：“真的吗？这我还真没听说过。”
“是的，”张医生点了点头，“这是因为黑莓中的花青素和猕猴桃中的维生素C可以相互作用，增强彼此的抗氧化性能。”
他又拿出一张图表，数据显示，单独食用猕猴桃或黑莓时的血糖反应与同时食用这两种水果时相比，后者的血糖峰值明显较低。
“而且，”张医生继续，面露微笑，“如果再加入一点柚子，这种组合不仅口感上可以互补，还能进一步优化血糖管理。柚子中的果胶成分对于延缓胃的排空有很好的帮助，这意味着糖分吸收更为平缓，不会导致血糖突然升高。”
陈伽基大婶听得津津有味，她从未想过水果还能这样吃。她问道：“那这种组合的水果怎么搭配吃呢？将各类水果直接混在一起制成水果沙拉，这种做法可行吗？”
