《全民健康大会》第五期将于9月14日20:20档在央视综合频道（CCTV-1）播出，央视科教频道（CCTV-10）9月22日20:31重播。
怎么吃，才能不长胖？
要控制体重防止肥胖，进餐的顺序大有讲究。你在吃饭的时候，会先吃什么呢？菜？肉？主食？
专家提示，最健康、不容易发胖的进餐顺序是“蔬菜——肉类——主食”。
蔬菜富含膳食纤维，热量低且不好被消化，先吃蔬菜让胃有一定饱足感，可以减少其他食物的摄入量。第二步吃肉类，让优质的蛋白质还能赶得上消化的时间。最后再吃主食，减少精制碳水摄入。按这个顺序吃饭，更不容易发胖。
吃饭的速度也很重要，细嚼慢咽会让大脑及时感受到“饱腹感”，有助于减少摄入食物与热量。
专家建议，一口食物咀嚼15~20次再吞咽，更有助于减肥。
补钙，你补对了吗？
小时候，父母总爱和我们说“吃点这个，补补钙”。补钙是有科学道理的，世界卫生组织的统计分析表明：人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关。不过，吃什么才能真正补钙呢？
