如果糖友一天所吃的主食少于3两，在饥饿时，体内的升糖激素将很快升高，不仅会使血糖升高，而且还会自动分离体内的脂肪与蛋白质，产生大量的代谢产物，这些代谢产物需要肝脏的分解和肾脏的排泄，久而久之，会加重肝肾的负担。
此外，主食中的燕麦还富含具有调控血糖和血脂功能的成分，如β葡聚糖。
促进肠胃蠕动，防便秘
主食中的粗粮富含膳食纤维，利于预防便秘、促进肠道蠕动。
其中，荞麦比较突出，其膳食纤维含量是大米的十几倍，还含有保健成分芦丁、槲皮素等，有助调节餐后血糖。
增强免疫力
有相当多的人不吃主食，也不吃肉、蛋和豆制品，只吃一些番茄、黄瓜之类的低碳水化合物食品，这样很容易导致蛋白质摄入量严重不足，同时造成多种维生素和矿物质缺乏。
持续这样的营养不良状态，衰老、皮肤变差、记忆力下降、失眠、烦躁、月经紊乱等危害就会一个个找上门。
3招健康吃主食
从健康的角度出发，少吃精白米饭的可以的，但是不能拒绝一切含碳水化合物的食物。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红给出如下建议——
1.减肥女性期间每天吃 3 两粮食
特殊人群，比如身体健康的减肥女性想兼顾健康和减脂，可以用豆类、粗粮替代一部分精白米面，能大大提高饱腹感，让人好几个小时都不觉得饿。
比如说，喝一大碗白米粥，2 小时不到就会饿，而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥，就能坚持 4 个小时，既保证营养，也能“占肚子”，不容易长胖。
从营养上来看，吃豆类、粗粮做的主食，维生素 B1、B2、钾、镁等营养素都是白米饭的好几倍，可以说是一举两得了。
