他补充道：“姜辣素虽然好，但多了会刺激胃黏膜，总是喝高浓度的姜水，反而可能引起胃部不舒服，甚至导致胃酸过多。”
“所以我们一般建议，一天喝一小杯就行，早上喝最好，就像这位大爷，五个月坚持下来，可能体质改善，但也不能喝得太过量。”
卢奶奶听得认真极了，赶紧问：“那喝多少才合适呢，早上喝就行了吗？”
小刘医生点头说道：“对，早上喝一小杯就足够了，大约用一小块拇指大小的生姜，切成薄片，煮个五分钟就行，别熬太浓。”
“如果太辣，对肠胃的刺激大，另外，像您这样体质正常、不太怕冷的人，也没必要天天喝姜水，偶尔喝就好。”
他接着说道：“研究表明，生姜的姜辣素对免疫力提升确实有效，但用量过大会导致口干、上火、胃部不适，特别是体热的人，喝多了姜水还容易流鼻血、冒痘，所以一周喝两三次即可。”
卢奶奶若有所思地点点头：“哎呀，看来这姜水还真是个好东西，但也不能乱来啊！”
小刘医生笑着补充道：“没错，像我们中老年人，适量喝生姜水能缓解一些小毛病，比如防止手脚冰凉、胃寒等。”
