不同蜜源的蜂蜜有什么差别？
根据蜜源植物，蜂蜜可分为单花蜜和杂花蜜，从营养角度来讲，杂花蜜较优。一般来说，蜂蜜性平，但是随蜜源植物种类不同，蜂蜜的属性与功效也会有所差异。现市售蜂蜜主要有：
百花蜜：集百花之大全，具有蜂蜜之清热、补中等功效，是传统蜂蜜品种。
油菜蜜：味甘，性温，有清热、润燥的作用，常用于治疗肝胆疾病及疔疮热疖等。
槐花蜜：味甘，性凉，具有清热解毒、凉血止血等功效，适合大肠燥热痔疮出血者服用，还能改善血液循环，降低中枢神经兴奋性。建议熟用。
枸杞蜜：性平，具有补肾益精、养肝明目的功效，适合肝肾阴虚者食用。建议生用。
龙眼蜜：性温，具有健脾养心、补血安神的功效，适合心脾血虚者食用。建议熟用。
枇杷蜜：性凉，具有滋阴清热、润肺止咳的功效，适合燥热咳嗽者服用。建议生用。
荔枝蜜：性温，具有补脾益肝、缓中止痛的功效，适合体质虚寒者服用。建议熟用。■
