第四道：醋溜土豆丝
土豆是很常见的食材。先将土豆去皮，切成细丝。切好的土豆丝要放入清水中浸泡，这样可以去掉土豆丝中的淀粉，防止炒的时候粘锅。浸泡一会儿后捞出，沥干水分。准备一些葱花、蒜末、干辣椒段。锅中倒油，油热后先放入葱花、蒜末和干辣椒段爆香，然后倒入土豆丝大火翻炒。翻炒过程中加入适量的醋、盐和少许生抽调味。醋可以根据个人口味多放一些，这样做出的醋溜土豆丝口感更好。继续翻炒到土豆丝熟透就可以出锅了。
第五道：蚝油生菜
✨生菜是一种很容易消化的蔬菜。把生菜一片片掰下来，洗净备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，然后把生菜放入锅中焯水，大概 20 秒左右，生菜变软后捞出，沥干水分，整齐地摆放在盘子里。接下来制作蚝油汁，锅中倒少许油，油热后放入蒜末煸炒出香味，加入蚝油、生抽、少许白糖和适量的清水，搅拌均匀，烧开后制成蚝油汁。最后把蚝油汁浇在生菜上即可。
第六道：冬瓜肉丸汤
冬瓜含水量高，容易消化。先把冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。制作肉丸，准备适量的猪肉，最好是肥瘦相间的，将猪肉洗净后剁成肉末。在肉末中加入适量的盐、生抽、葱姜末、少许淀粉和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲。锅中烧开水，水开后转小火，将肉馅搓成小丸子放入锅中。等所有的丸子都放入锅中后，再转大火，放入切好的冬瓜块。煮到冬瓜透明，肉丸熟透，加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱花就可以了。
第七道：菠菜蛋花汤
菠菜富含多种营养物质。先把菠菜洗净，切成段备用。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中烧开水，放入菠菜段焯水一下，捞出备用。锅中再次烧开水，加入适量的盐和鸡精调味，然后慢慢倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅拌，这样就形成了漂亮的蛋花。最后把焯好的菠菜放入锅中，搅拌均匀就可以出锅了。
