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遇到个争议性话题。
从网上看到这样一段网友评价。
“商家不会把白牡丹叫‘老白茶’，因为白牡丹本来就是好东西，没有必要通过别的名称来进行包装。反而那些寿眉、或者品质比较低一点的茶才会用老白茶这种名称来误导消费者。”
从字面上，对方的理解肯定是错的。
老白茶的定义与具体品类没有关系。
白毫银针、白牡丹、寿眉，它们都是白茶，存满3年后都有成为老白茶的机会。
只不过，老寿眉常见，老牡丹少见，老银针则是少之又少罢了。
这与它们的产量高低有关。
白茶里，寿眉产量比白牡丹、白毫银针更高。
经历多年市场消耗后，顺利久存成老茶的几率自然更大。
但这不代表，商家就不会将白牡丹说成“老白茶”。
一者是具体品类。
一者是存茶年份。
这是属于白茶的两层不同身份，同时提起，并不矛盾。
但往深处去想，对方的这番话，能牵引出不少白茶圈内的常见问题。
