第四步:把调好的红糖水倒入过好筛的粉中,边倒边用筷子搅拌,把它搅成无粉粒状的糊糊。
第五步:调好的糊糊如下图,用筷子提起来会流下去,而且没有干粉,没有颗粒,调好后放一边,盖上锅盖让它醒发至两倍大,现在天气热,大概二十分钟就可以发酵好了。
第六步:糊糊发酵好了,满满一大碗了,里面全是蜂窝状,现在用勺子搅动一下排排气,排气后又只剩下半碗糊糊了。
第七步:准备一个碟子,底部刷上一层食用油,可以用色拉油,刷好油后,把发酵好的糊糊倒进去,再稍微把它振动几下,这样就可以平整了。
第四步:把调好的红糖水倒入过好筛的粉中,边倒边用筷子搅拌,把它搅成无粉粒状的糊糊。
第五步:调好的糊糊如下图,用筷子提起来会流下去,而且没有干粉,没有颗粒,调好后放一边,盖上锅盖让它醒发至两倍大,现在天气热,大概二十分钟就可以发酵好了。
第六步:糊糊发酵好了,满满一大碗了,里面全是蜂窝状,现在用勺子搅动一下排排气,排气后又只剩下半碗糊糊了。
第七步:准备一个碟子,底部刷上一层食用油,可以用色拉油,刷好油后,把发酵好的糊糊倒进去,再稍微把它振动几下,这样就可以平整了。
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