1、准备食材：大虾、鸡蛋、柠檬、白芝麻、蒜瓣、洋葱、香菜、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白胡椒粉、料酒、淀粉
2、凉拌酸辣虾滑的做法：
（1）大虾去头去壳挑去虾线剁成泥，柠檬洗净切片，蒜瓣剥皮切末，洋葱切丁备用。
（2）调馅料：虾泥放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒充分搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量清水煮开，戴上一次性手套取适量馅料用虎口挤出丸子状。
（4）依次下入锅中，煮至虾丸浮起熟透后关火出锅，过凉水盛入盘中备用。
（5）将调好的料汁淋在虾丸上，浸泡一会至入味即可开吃，低脂无油巨好吃，酸辣爽口还不长胖，大人小孩都爱吃！
五、凉拌鸡胸肉
1、准备食材：鸡胸肉、黄瓜、蒜瓣、小米辣、蚝油、辣椒粉、小葱、生抽、陈醋、生姜、白芝麻
2、凉拌鸡胸肉的做法：
（1）鸡胸肉洗净切条，黄瓜洗净切丝，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，小米辣切圈备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入鸡肉丝，加入适量的小葱、生姜、料酒焯熟捞出过凉水，沥干水分盛入盘中备用。
（3）调味料汁：碗中加入适量的蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油充分搅拌均匀备用。
（4）将调好的料汁淋在鸡肉丝上，放上适量的黄瓜丝、小米辣、香菜段。
（5）翻炒均匀即可开吃了，巨好吃低脂低卡好吃不担心长胖，减肥人士必备！
六、凉拌西兰花黑木耳
1、准备食材：西兰花、黑木耳、蒜瓣、熟芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、小米辣、食盐、鸡精
2、凉拌西兰花黑木耳的做法：
（1）西兰花切朵洗净浸泡片刻，黑木耳泡软，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈备用。
（2）锅中倒入适量清水煮开，下入西兰花和黑木耳煮熟捞出，过凉水沥干水分备用。
（3）调料汁：碗中倒入加入适量的白芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精、小米辣搅拌均匀备用。
（4）将调好的料汁淋在西兰花和黑木耳上面，翻拌均匀即可开吃了，做法简单营养美味好吃不胖减肥必备！
七、凉拌豆皮海带丝
1、准备食材：海带丝、豆皮、豆芽、胡萝卜、香菜、白芝麻、小米辣、蒜瓣、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖
2、凉拌豆皮海带丝的做法：
（1）豆腐皮洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，香菜蒜瓣切碎，小米辣切圈备用。
（2）锅中倒入适量清水煮开，下入洗净的海带丝、豆腐皮、豆芽、胡萝卜煮熟，捞出过凉水控干水分，盛入盘中备用。
（3）调料汁：碗中加入适量的蒜末、辣椒粉、白芝麻、白砂糖、食盐、小米辣、生抽、陈醋、蚝油充分搅拌均匀。
（4）将调好的料汁淋在食材上面，加入适量的香菜碎翻拌均匀即可开吃，清爽开胃好吃到停不下来，大人小孩都喜欢吃！
八、凉拌蒜蓉秋葵
