专家解读:
这盒牛奶每100ml含3.3g蛋白质,高于我国2.9g的标准。且蛋白质NRV%两倍于能量NRV%,而钠又不算太高,所以牛奶是营养价值很高的食物。
碳水化合物,也就是“糖类”。主食属于“糖类”,食品里添加的糖(精制糖)也属于“糖类”。
什么时候吃碳水:
1. 剧烈运动后,吃一点算是“主食”性质的小饼干、小面包等,可适当提高血糖补充体力。
2. 但一瓶饮料里的碳水化物,添加糖就偏多了,不宜常饮用。
脂肪不宜多吃,但一点不吃也不健康。成人每天需要50~80g脂肪。
如何选择:
最应该杜绝的有害脂肪是“反式脂肪”,营养成分表里标注反式脂肪为0的零食,应优先选择。