板栗南瓜多数盛产于日本。主要有6种：绿栗南瓜、青栗南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、贝贝南瓜和金丝栗瓜。
绿栗南瓜、青栗南瓜和红栗南瓜形状相似，都是圆的，重量一般有1-2kg大小。
绿栗南瓜皮浓绿，有很多浅绿色的浅浅的凹陷，果肉暗黄色，蒸熟之后颜色加深。
青栗南瓜市面上叫伊犁板栗南瓜，青皮上有白色的浅浅的凹陷，果肉呈浅黄色，蒸熟之后变暗黄色。
绿栗、青栗、红栗南瓜
红栗南瓜瓜皮呈橘红色，上面有浅黄色的浅浅的凹陷，果肉橘黄色，蒸熟之后变橘色。
黄金南瓜和贝贝南瓜个头特别小，一般不超过500g，只有手掌大小。
黄金南瓜通体金黄，有明显的橘色凹陷，果肉是发白色，蒸熟之后变黄色。
黄金南瓜切面
贝贝南瓜通体发绿，有浅绿色的浅浅凹陷，果肉是橙黄色，蒸熟之后变暗黄色 。
金丝栗瓜市面上叫新疆贵族南瓜，多数重量在2kg左右，形状像大茄子，通体青色，果肉是浓黄色，蒸熟之后颜色加深。
金丝栗瓜切面
这6个都是属于印度南瓜，热量都比较高，每100g生的有91千卡，熟的有93千卡。
这些南瓜我们都尝了一遍，觉得没必要跟风买贝贝南瓜，普通的绿栗南瓜就很好吃。而且小薄荷觉得黄金南瓜特别惊艳，拍完视频后她把剩下的黄金南瓜全给带回家吃了！
