7、再用清水和淀粉调和调成淀粉水，泼入冻豆腐锅里，用勺子推匀后，熬至汤汁浓稠冒泡，即可关火装盘了。加了淀粉水勾芡可以让这道菜口感滑嫩，冻豆腐的豆腥味减少。
这道丝瓜炖冻豆腐菜肴就做出来了，冻豆腐营养丰富，尤其是想减肥和三高的人群食用非常好，记得常给家人这样吃点冻豆腐哦！
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