这菜夏天要多吃，好吃不胖还能瘦到人人羡慕，我家每周吃两次
在这大热天里，可是减肥的好季节，你知道夏天有哪些食材比较适合用来减肥？除了冬瓜、鳕鱼、虾之类食材，还有一样宝贝食材也是非常适合减肥人群食用的，这就是今天要说的冻豆腐。冻豆腐由新鲜豆腐冻制而成，含有丰富的蛋白质、水分等，不仅可以补充水分还吸附油脂起到刮油效果，所以它才是“脂肪*手”，想减肥和美容不妨试试多吃点冻豆腐。
现在生活条件好了，一年四季想吃冻豆腐都不是难事，用冰箱冻点儿豆腐就行，随吃随取是特别方便的。自从听说冻豆腐能减肥美容！像我这样爱美的人怎能错过？所以我也隔三差五会自己做点冻豆腐和丝瓜炖一锅，可别说，坚持大半年体重还真减了三十斤呢，瘦到人人羡慕。下面就把这道菜的做法分享给大家，想减肥的不妨可以试试这道菜。
丝瓜炖冻豆腐
【食材准备】丝瓜2根、冻豆腐1碗、红干椒4个、蒜头2粒、盐1茶匙、淀粉少许、鸡精少许
【制作方法】1、先准备好丝瓜、冻豆腐、红干椒等食材。冻豆腐可以自己买一块老豆腐放在冰箱冷冻层冻一两天，就可以做出来了。需要做菜的时候，提前取出来自然化冻，融化后，将冻豆腐轻轻压一压，将水分压出来一部分，再切成小方块备用。
2、将丝瓜外面一层青皮削去，然后洗干净。
