所以,所谓易胖 和易瘦体质需要从“口味”上调整。让身体和味蕾同样期待健康和淡的饮食,这才是长久有效的减肥方法。
那么问题来了,如何才能调整自己的口味,从热爱重咸浓味变成爱吃清淡食物的瘦子口味?工藤给出了一个简单的方法,就是每天喝一杯自制的鲜美高汤,简称“瘦子汤”!
“瘦子汤”制作方法
准备材料:柴鱼30克、小鱼干20克(不去头和内脏,直接使用)、无盐海带(切细)10克、任何绿茶5克。
1、用平底锅把柴鱼和小鱼干,烘煎一下。
2、将煎过的柴鱼和小鱼干混合切细的无盐海带(也可以多加一样香菇)和绿茶,一起放入料理机搅拌成粉。这样就是高汤粉了。
将高汤粉放入干燥的密封罐中保存,喝的时候可以放入滤袋中冲泡,也可以作为蔬菜汤的调味,但要记住每次制作完最好在2周内用完。
饮食方法
可以直接将1汤勺瘦子汤粉放入杯中,加入150-200ml热水,等待1分钟让汤料变软且充分释出鲜味就能喝了(底部的汤粉可吃可不吃)。
也可以用作汤底,用此汤粉来煮素菜汤,比如加入香菇、高丽菜等食材熬煮成蔬菜汤。蔬菜汤热量低又能更加饱腹,且能增加每天摄入的膳食纤维量,有助预防便秘。