③等莴笋颜色加深后再放入蟹味菇，开大火炒。
④加盐、生抽调味，爆炒几下就可以出锅了。
推荐食谱:香炒黄豆芽
食材:黄豆芽200克、辣椒1个、韭菜少许、生抽、盐、食用油
①黄豆芽泡入水中淘洗干净，锅中烧水，加点油和盐保持菜色不变。倒入黄豆芽焯水，约40秒后捞出来，过冷水，再沥干水分
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