切葱丝的技巧,切葱丝的2个小窍门

3,横着下刀把西葫芦切成菱形薄片。

三，切金针菇

方法：1,用刀从金针菇底部下刀，平着把金针菇切上几刀。

2,再把金针菇的根部切掉。

3,然后把去掉根部的金针菇抖开，金针菇就被切成一条一条的条状。