虽说这焖烧杯是在日本开始流行的，但是鼠小弟前一段时间去日本，却基本没看到有什么人在使用，也许是流行退时了？还是鼠小弟没有深入到当地人的生活而不得知？亦或是国内炒作的概念？
焖烧杯与保温杯
最近几年白领小资们流行用真空保温杯，某师、某动物、某印等品牌也是疯狂揽粉儿。前几天摇滚硬汉赵明义用保温杯喝水的照片也着实火了一把。
那这焖烧杯与真空保温杯有什么联系呢？严格意义上来说，二者没有什么区别，都是利用真空、密封等结构设计达到保温的目的。
如果一定要说有什么区别的话，焖烧杯的构造设计会更符合烹饪要求。一般来说，焖烧杯会比保温杯矮一些，开口更大，适合食材放入；还会有内盖的设计，保温隔热效果更好；为方便食用，有一些焖烧杯还会在内盖上随杯赠送汤匙，很贴心。
焖烧杯怎么用
刚才也提到这焖烧杯焖煮的原理就是利用热水将食物焖煮加工，所以使用焖烧杯时保证温度很重要。使用时一般分为三个步骤。
食材处理
用焖烧杯做美味的时候，食材尽量要少一些，体积也要小一些，这样加温更均匀。同时食材也应该提前处理一下。比如要吃热食的话，需要将食材提前用水浸泡或者上锅煮一下，这样用焖烧杯二次加工时熟得更快；吃冷食的话，最好放在冰箱中冷藏，这样效果更好。
