我国的度量单位，有着悠久的历史，最早可以追溯到秦朝。目前我国对于重量的计算，通常采用的是公制计量。
计量单位除了国际的计量单位：千克、吨、磅等，还有我国有特定的计量单位：斤。
不可否认，我国仍有一些地方，比如一些偏远的农村地区，人们还习惯在小范围内，使用原来的计量单位：斗、升、石等等。
可是，如果要将粮食等物品进行交易，目前的市场计量，使用的不是传统计量单位，而是现行惯用的公制计量单位。那么，问题来了，我们常说的一担粮食，究竟有多少斤呢？
在我国古代时期，常用的容量单位有升、斗、斛（石）、钟等，其中，升是最小单位，钟是最大单位。
根据史料记载，学者专家们普遍认为斛和石单位制相同。升、斗、斛（石）、钟，自秦汉开始，它们之间都是十进制单位存在。
我国历史学家、社会科学院历史研究所研究员林甘泉，在他主编的《中国经济通史-秦汉经济史（上）》中记载：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。
汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤,这也是以实物测量所得数据。
