屈大均是货真价实的广州人，前半生致力于报国理想，后半生归隐家乡，专心挖掘和弘扬广东本土的风土、历史和文化。他终其一生，以一部《广东新语》达成了广东的百科全书。
他笔下的广州，风物含情、秀丽多彩，他写木棉花“十丈珊瑚是木棉，花开红比朝霞鲜。”（《南海神祠古木棉花歌》）他写荔枝“一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”（《广州荔枝词·其五》）在《广州竹枝词》中，他最早直观地再现了明末广州十三行的繁荣：“洋船争出是官商，十字门开向二洋。五丝八丝广缎好，银钱堆满十三行。”
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春之花城2200多年，广州几经风雨，仍领风华。
作家巴金活了101岁，来过广州7次，目睹过日本侵略军轰炸广州。他在《广州在轰炸中》中写广州人的坚强：“这里没有勇敢，也没有怯懦。这里的居民不爱死，但也不怕死；他们把‘死’看得很平常。”他还说广州人很“结实”，“对于这种‘结实’的人，敌机的威胁是完全无用的，没有一种暴力能够使他们屈服。”他看到“在这些居民中间，人我的界线怎样迅速地消失; 许多人自动地将自己的家屋用具献出作为一些老弱同胞的避难处，壮丁们也敢冒危险去挖掘炸毁的房屋，救出受伤的同胞”。
中华人民共和国建立后，巴金又数次来到广州，这时，他看到的是满目欣喜：“南国的风物的确有一种迷人的力量。在我的眼里一切都显出一种梦景般的美：那样茂盛的绿树，那样明亮的红土，那一块一块的稻田，那一堆一堆的房屋，还有明镜似的河水，高耸的碉楼。”（《广州二月记》）
广州的花令无数人印象深刻，而“花城”这个称谓的由来也是一段文学佳话。著名作家秦牧出版散文集的时候，夫人建议把描写广州花市的《年宵花市》一文改成《花城》，并作为书名。散文集出版后，广州“花城”的雅称叫响全国。
秦牧祖籍潮汕，生在中国香港，在新加坡长大，后来回到广州参加抗日活动，辗转广东与广西，最后定居广州。夫人紫风毕业于中山大学哲学系，也是一名作家，二人相识于战火中的广州。
他逛迎春花市时写下了名篇《花街十里一城春》，将“行花街”这一传统岭南年俗写进了文学史。2021年6月10日，越秀区申报的春节（行花街）民俗正式入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，“广州过年，花城看花”也因此成为一张闪亮的城市名片。如今，迎春花市扩展到广州各区，行花街民俗影响越来越大，广及珠三角地区及我国港澳地区，也辐射到了国外。
