是时候用罗勒为您的餐点增添风味，并在此过程中为您带来一些重要的健康益处。罗勒叶富含迷迭香酸和咖啡酸，它们是具有强抗氧化特性的酚类化合物，这些酸甚至可能具有神经保护特性。一项研究认为，罗勒中一种名为 Fenchol 的化合物可能有助于保护大脑免受阿尔茨海默氏症的侵害。
罗勒还含有丁香酚，一种具有抗炎特性的精油。一项评论发现，丁香酚的抗炎特性甚至可以使其成为炎症性疾病的潜在补充疗法。
8、海藻，一种提供锌以帮助支持免疫力的成分
虽然海藻可能不在大多数购物清单上，但您可能要考虑添加它。1 杯干海藻含有 3.7 毫克铁，是极好的铁来源。铁有助于生长、发育和激素的产生。
同样数量的海藻提供 0.6 毫克的锌，这种矿物质可以支持您的免疫系统抵御病毒和细菌，并在细胞中制造 DNA、蛋白质和遗传物质。
最后，海藻是碘的极好来源，碘是一种对肌肉骨骼、神经系统和代谢健康以及其他功能很重要的微量元素。
9、四季豆，升糖负荷低，对糖尿病有益
四季豆，富含纤维，有助于降低胆固醇和稳定血糖，是糖尿病患者的健康食品选择。
四季豆是一种有助于预防和控制糖尿病的好食物，因为它们的血糖生成指数也被认为很低并且血糖负荷也很低。这意味着它们的消化速度更慢，因此导致血糖的上升速度越来越慢。
10、青椒，因为它们富含免疫支持维生素 C
红色、黄色和橙色辣椒可能因其潜在的抗癌番茄红素而获得更多健康赞誉，但青椒当然可以保持自己的地位。毕竟，它们提供营养。一个中等大小的青椒含有高达 96 毫克的维生素 C，如前所述，维生素 C 有助于增强免疫力。一种胡椒也是 β-胡萝卜素、叶酸和维生素 K 的来源。
11、芦笋，它是有助于预防贫血的 B 族维生素的良好来源
