《梦溪笔谈》详细记载了劳动人民在科学技术方面的卓越贡献和他自己的研究成果，反映了中国古代特别是北宋时期自然科学达到的辉煌成就。
《宋史·沈括传》作者称沈括“博学善文，于天文、方志、律历、音乐、医药、卜算无所不通，皆有所论著”。
英国科学史家李约瑟评价《梦溪笔谈》为“中国科学史上的坐标”。被世人称为“中国科学史上里程碑”。
二、沈括的治学特色给我们的启示
《梦溪笔谈》之所以获得如此称许，可归因于沈括科学家本质的治学特色。他不但记录了自然现象，而且对这些现象进行各种各样的观察、实地测验、实验活动，从而总结和诠释。从《梦溪笔谈》中，我们可以欣赏到沈括严谨的治学态度，这可以归纳为以下几点：
1、不蹈袭古人成说
能够做到如此全面的科学解释，在于沈括具有深厚的科学知识根底，能够了解天文、历算、乐律等的深邃理论，并且屡有发明。因此《梦溪笔谈》不但记叙前人于科学知识上的真知灼见，又能指出当中缺失处，并且提出新颖的见解。他绝不以蹈袭前人旧说为满足，经常亲自验证，提出理论，以解决前人的错误。
他治学上不盲从，对于古人成说，也经常指出当中不合情理的地方。例如卷三有一条关于舜帝二妃的叙述：
旧传黄陵二女，尧子舜妃。以二帝化道之盛，始于闺房，则二女当具任、姒之德。考其年岁，帝舜陟方之时，二妃之齿已百岁矣。后人诗*所赋，皆以女子待之，语多渎慢，皆礼义之罪人也。（卷三，四十七条）
他仅从数学常识出发，计算出二妃在舜帝陟方时，已近百岁，而不会是诗人墨客笔下的少女。
《梦溪笔谈》的价值，不少人都重视其科学知识，指出沈括无论在数学、物理、天文、历算等学问上，都达到当时世界的领先水平。这固然是《梦溪笔谈》带给后人的重要科学材料，但我们更需注意和学习的，是沈括怎样把自己推到领先的水平。或许，从书中的一些条目，我们可以认识到沈括的治学态度怎样令他在芸芸北宋学者中脱颖而出，成为人文与科学知识皆有成就的博学家。
2、理性审视问题
沈括秉持理性态度，审视各种事物。例如《神奇》中有以下一条谈到“前知”的问题：
人有前知者，数千百年事皆能言之，梦寐亦或有之，以此知万事无不前定。余以谓不然。事非前定、方其知时，即是今日。中间年岁，亦与此同时，元非先后。此理宛然，熟观之可偷。或曰：“句能前知，事有不利者，可迁避之。”亦不然也。苟可迁避，则前知之时， 已见所避之事，若不见所避之事，即非前知。 (卷二十，三五〇条）
这是从逻辑上说明没有所谓前知。沈括的论点很简单，如果说事有前定，必然要待事情应验后才 能说，但既然应验了，那么便是当下才知道的事。 对于那些认为可以前知而规避的说法，他更直截了当地否定了，因为从逻辑上说，可以规避，就说明也会前知已避之事，那事情根本就不会出现；如果见不到所避之事，那就不是前知了。
3、重视实证观测和研究
沈括对各种事物抱着浓厚兴趣，而且不是停留在书本的记载里，而是喜欢亲自观察和研究事物。
《梦溪笔谈》中，有很多是他亲自观察和做实验来证明事物真伪的记录。例如卷三有一条记录了他参观冶炼作坊：
世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之 ‘‘团钢”，亦谓之“灌钢”。此乃伪钢耳，暂假生铁以为坚，二三炼则生铁自熟，仍是柔铁。然而天下莫以为非者，盖未识真钢耳。余出使至磁州锻坊，观炼铁，方识真钢。凡铁之有钢者，如面中有筋，濯尽柔面，则面筋乃见。炼钢亦然，但取精铁，锻之百余火，每锻称之， 一锻一轻，不（至）累锻而斤两不减，则纯钢也，虽百炼不耗矣。此乃铁之精纯者，其色清明，磨莹之则黯黯然青且黑，与常铁迥异。亦有炼之至尽而全无钢者，皆系地之所产。（卷三，五十六条）
从实地观察认识真钢与伪钢的分别。这种对事物认真观察的态度，也见于他对虹能饮水这个传说的追寻。
书中还有沈括进行天文、历象观测的资料，其中有一条（一二七条）谈到他观察极星，绘制了二百多幅观测用的星图，最终得到极星离天极三度有余的结论。
4、观察敏锐和联想能力惊人
