骆驼峰。
被称为沙漠之舟的骆驼估计很少有人吃过，眼前在切的就是古代八珍之一的驼峰肉。为什么骆驼没有走进老百姓的餐桌上？这可能是个无法破解的世界之谜。不过眼前这位老哥似乎领悟到驼峰变成美食正确吃法，不知道是打开了潘多拉魔盒释放一场浩劫，还是哥伦布发现了美食大陆，是好是坏只能在座各位来认证了。
·一个驼峰重量在40斤左右，内部组织也是非常细腻，全部是由胶质脂肪组成。刀锋划过，简单切块，清水冲洗下表面，毛巾吸干水分。
·驼峰肉裹满食盐腌制两个小时入味，然后清洗下表面。
·最后配个经典烧烤调料，有胡椒、辣椒、姜黄等，搅拌均匀。
·烧烤料裹满全身送进烤炉中，慢慢果木熏烤，闷烤3个小时左右即可出炉。
驼峰肉切片，松软的面包配上果酱，一口下去脂肪肥美浓郁，面包的醇香，果酱的清甜解腻，这种完美融合让你仿佛置身于沙海之中一片绿洲之上。
不知道各位想不想在沙漠里品尝一下驼峰的美味？喜欢美食的朋友可以点点赞支持下，关注我让我们下期再见。
