做包子作文50字二年级,四年级作文包饺子过程50个字

　　享用美食是世界上最难抵挡的诱惑，这不，我对美食就没有一点抵抗力，此刻我就体会到了美食背后的魅力。

　　周六，我吃完午饭，便早早地来到一家叫“膳魔师”的小店铺，我刚一进门，就看见桌上摆着琳琅满目的新鲜水果，他们令人垂涎欲滴的样子，让我心里满是说不出的期待。

　　终于活动开始了——做紫菜饭团，阿姨先教我们如何做紫菜饭，首先将黄瓜丁和火腿丁放进事先准备好的米饭里，再将碎海苔和黑芝麻一起放进锅里，再倒进一点香油，最后均匀地搅拌一下，一锅香喷喷的紫菜拌饭就做好了。阿姨盛了一盘香喷喷的紫菜拌饭给我，并给了我一个哆啦A梦形状的`模具，我就开始做饭团了。

　　首先，我将紫菜拌饭放进模里，再用膜盖使劲地压着，这时有两个米粒像顽皮的孩子，从模具里蹦出来，探头探脑地望着我，好像在嘲笑我一样，取下模具的那一刻，我的胃顿时翻江倒海，看着这个软塌塌的“柿子饼”，就像把一只恶心的苍蝇塞到我的喉咙里一样。

　　看着这惨不忍睹的一幕，我决定东山再起——再做一个饭团，我又把紫菜拌饭放进模具里，这次只放了三分之二满，并细心的用模具盖挤压着，发现有一两粒溢出来的米粒，这次我可不会再让他们逃跑了，我再次拿起模具盖将想偷溜的米粒牢牢地压下去，随后我逐渐加大力量，直到不能再压一毫米为止，这时我才善罢甘休。我小心翼翼地取下模具，一个栩栩如生的哆啦A梦立在盘子上，好似在说：“你好啊！”

　　我端着自己的战利品邀请妈妈一起分享美食，看着妈妈惊喜的笑容，我的心像灌了蜜一样甜，我喜欢做美食。

　　今天是蛋挞的大会、寿司的盛宴，今天是馋猫的天地、吃货的节日。终于我们这群贪吃的馋猫在学校有口福了，真不容易啊！我还得动动手，动动脑呢！让我们一起去一探究竟吧。

　　第一道美味是蛋挞。蛋挞的做法比较简便，只要将调制好的蛋液慢慢倒入蛋挞的外皮中，然后小心放入预热的烤箱之中，等几分钟后便可以品尝了。

　　第二道佳肴是寿司。寿司的做法可就没有那么简单了。在蛋挞烤制的同时首先选用合适的海苔片，放置在洗净晾*竹简上，取一定量的烧煮熟的米饭，但我们在做的过程中发现米饭太稀了，像早晨的稀饭一样，有点粘手，我们费了好大的努力才发出一块，抹的时候就糟了——海苔片粘在手上！为此，我搞了好半天，才把海苔片从手上拔了出来，一不小心还撕坏了，好伤心。大约十分钟后，坑坑洼洼的海苔皮终于铺好米饭，然后放上其他的食材：火腿、黄瓜、蛋丝，一步一步地卷了起来，一圈，两圈……竹简慢慢变成了一个竹桶——是个实心的“竹桶”哦，松开竹简，一个寿司就制作完成了。我还没有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！为了体现寿司的吃法，在阿姨的指导下用小刀将寿司进行了切割，同时远远的`也闻到了蛋挞的香味，大家一口寿司、一口蛋挞的品尝着，用心的体会巧手做美食带来的快乐。

　　通过这次活动，我品尝到了自己做的美食，体验到了劳动的乐趣，觉得只要自己认真细心的付出，终究会有美好的收获。

　　又是一个热得难眠的中午，知了在树上叫得我心烦意乱，我在床上翻来翻去，怎么也睡不着。

　　突然传来咚咚咚的一阵脚步声，我吓了一跳，这脚步声定是弟弟的，要是让他进来，我这一觉肯定没得睡了。我一骨碌爬起来，想去锁门，可还是被眼疾眼快的弟弟进来了。一进来，弟弟就抓住我的手说：哥哥，走，我们去做草莓蛋糕。什么草莓蛋糕，我被弟弟说得云时里雾里的，就问：在哪里呀？跟我来。弟弟自豪地说。到了弟弟的房间，他拿出了我上次用乐高给他拼的小盒子，再拿出他的水管玩具，选了四个不同的颜色放在盒子里。当当当，美味的蛋糕做好了，哥哥你也吃一块。天哪，弟弟怎么会想出这样做蛋糕呢？可仔细一想，也是有出处的。弟弟的绘本里就有纸杯蛋糕，而且前些天是我生日，生日的'大蛋糕也是切成一块一块的。想到这里我也脑洞大开地做了起来。冰淇淋做好了。弟弟赶紧跑过来，伸出那长长的舌头舔了一口我用水管玩具做的冰淇淋，好甜啊！弟弟叫道，怎么样，我做得是不是很好吃，要不再给你加点香草，这样就成香草味的了。我也假戏真演地说。

　　就这样我和弟弟红红火火地开起了美食店。

　　叮铃铃美食大队乘着热气球来到了人们的身边，等待着它们的又是什么呢？

　　鸡翅队长迈着绅士的步伐和暗恋已久的葱小妹泡了个热水澡，继而再用料酒做一个全身SPA当然其他的小兵也不能忘，姜片，蒜末，桂皮还有八角也要在油奶奶和锅爷爷的配合下，蒸桑拿把体内的小宇宙爆发出来！

　　鸡翅和葱小妹又乘着过山车，一路来到了旋转木马，上车时小妹因头疼，直喊救命啊！为了安慰她，鸡翅叫来许多新伙伴，冰糖姐姐坐着飞机给了她甜蜜；老抽叔叔又给了他俩漂亮的糖衣祝你们幸福！水姐姐又带来了好喝的.果汁，鸡翅兄弟们都给自己裹上了漂亮的西装。

　　整个组合我最帅才不是呢！我比你们帅的多了大家你一句我一句，谁也不让谁。最终鸡翅队长在众多兄弟姐妹的簇拥下，走进了荣誉殿堂。

　　来到了国王面前，他细细的品尝，顿时笑开了花，色香味俱全的鸡翅队长很荣幸的被封为鸡翅中的王子和一枚永久的勋章，他的兄弟姐妹们都为他欢呼雀跃！由此糖衣鸡翅出了名。

　　关于美食，我向来只知道吃，一股劲地吃；如果谈做，我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材，在我的锅下，也只能变成黑炭。

　　这点是众所周知的。小学，我第一次尝试煎蛋，不说这煎起的蛋是外焦里生，光是这乌烟瘴气的厨房，傻傻站在锅旁的灰姑娘，你也知道我厨艺之惊人了吧？从此，我们大家都留下了阴影绝不让我拿锅做菜。

　　日子一天天过去，直到步入初中，见到同学们个个精湛的厨艺，我才重新鼓起勇气，找出食材，找回我下厨的信心。

　　我与父母再三探讨，终于选择做最简单的'美食鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的鸡蛋、洁白的面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上，碗筷铲勺同样各自就位，我重新回来了。这一次，就让我斗志昂扬的战士们随我征战生焦将军，救出美食人质吧。

　　千军易得，一将难求。我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵，脱去他们坚硬的盔甲，训练他们赤手空拳地战斗，审视过他们完好无损的模拟战斗，我很是欣慰；再是香肠巨人，为了使我方人数占到优势，我将他一分为二，二分为四在我大刀的切分下，数不胜数的等级香肠小兵进入训练场，在蛋将军的训练下如虎添翼；还有高个子绿葱，为了在战场上更方便战斗，也为了人数的增加，他和香肠巨人一样，被分为多份；面粉团也积极踊跃报名加入我团的人数越来越多，为了平均战斗力，我用筷子将他们混合在一起，团队协作大大提升了战斗力。现在正是万事俱备，只欠东风。

　　我撒上油，开火。战场上温度越来越高，油也渐渐开始沸腾，待时机一到，我发起了第一次进攻。我将士兵们平均的安排在战场上，不放过场上任何一个漏洞，不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军，使强大的焦食将军来不及救援第一场战斗我们胜了。紧接着，我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队，虽赢得了第一场胜利，但仍不敢放松警惕，冲锋、撤离安排得井井有序我们又打了漂亮的一仗。

　　我的拿手好戏就是做各种各样的美食。

　　我喜欢做的美食都要归功于我的妈妈。我妈妈做出来的食物都特别好吃，而且还引起了我的好奇心，因此激发了我学做美食的兴趣，所以我跟妈妈学了一手好厨艺。

　　为此周六我邀请了我的姑姑、爷爷、奶奶和我的弟弟妹妹们、来品尝我做的各种美食。我的弟弟今天表现特别好，积极主动的给我打下手，帮我洗菜、切菜等。我先做个家常菜、西红柿炒鸡蛋，我先放一点油、待油热时，打四个鸡蛋、呀！不小心把鸡蛋壳丢进去了，这时被姑姑看到了说“你是不是太激动了”弄的全家人大笑起来，这时的我手忙脚乱，不知所措，只好大声叫妈妈妈妈来帮忙了。第二道菜开始作了，老干妈炒肉丝，心想特别简单，于是我先放了老干妈、翻炒一下倒入肉丝、然后再翻炒几下，我看差不多了，就装盘了、又做了炒青菜、炖鸡腿等等……

　　大家品尝的时候到了，尴尬的时刻到了，爷爷吃到了老干妈炒肉，大叫起来说：“肉怎么不熟呀”、当我听到时、满脸通红地说，我再从新炒一份，为了挽回面子，走进厨房，在妈妈的细心指导下，成功地做出一份美味的`老干妈炒肉，经过家人的品尝，得到了大家的一致好评，这时的我脸上才偷偷的露出一丝笑容。

　　我的拿手好戏—做美食厉害吧！而现在正在阅读的你，你的拿手好戏是。

　　又是一个热得难眠的中午，知了在树上叫得我心烦意乱，我在床上翻来翻去，怎么也睡不着。

　　突然传来咚咚咚的一阵脚步声，我吓了一跳，这脚步声定是弟弟的，要是让他进来，我这一觉肯定没得睡了。我一骨碌爬起来，想去锁门，可还是被手疾眼快的弟弟进来了。一进来，弟弟就抓住我的手说：哥哥，走，我们去做草莓蛋糕。什么草莓蛋糕，我被弟弟说得云时里雾里的，就问：在哪里呀？跟我来。弟弟自豪地说。到了弟弟的房间，他拿出了我上次用乐高给他拼的小盒子，再拿出他的水管玩具，选了四个不同的颜色放在盒子里。当当当，美味的蛋糕做好了，哥哥你也吃一块。天哪，弟弟怎么会想出这样做蛋糕呢？可仔细一想，也是有出处的'。弟弟的绘本里就有纸杯蛋糕，而且前些天是我生日，生日的大蛋糕也是切成一块一块的。想到这里我也脑洞大开地做了起来。冰淇淋做好了。弟弟赶紧跑过来，伸出那长长的舌头舔了一口我用水管玩具做的冰淇淋，好甜啊！弟弟叫道，怎么样，我做得是不是很好吃，要不再给你加点香草，这样就成香草味的了。我也假戏真演地说。

　　就这样我和弟弟红红火火地开起了美食店。

　　星期五下午，我放学回到家，一进门就听到厨房里“哔哔”的响声。我跑过去一看，原来是妈妈正在洗菜，只见她正拿着一捆蘑菇在水池里认真地清洗。

　　妈妈很辛苦，我突然想起来，要跟妈妈学炒菜：“妈妈！我来跟您学炒菜吧！”妈妈很高兴，把洗好的蘑菇放在小篮子里交给了我。她顺手从桌下拿出一个砧板放在桌上，双手从小篮子里挑出一些大块的'蘑菇，把它们切成两半，动作多熟练啊！

　　我悄悄走到锅边，想仔细看看妈妈怎样炒菜。妈妈先点着火，同时从柜子里拿出一瓶油，打开瓶盖，手稍微一斜，油就流了出来，滴在锅中心。顿时油泛起一个个小泡泡。我正看得出神，妈妈又抓了一把盐放在锅里。不一会，锅里的油“啪啪”直响，吓得我后退两步。还没等我醒悟过来，妈妈把早就切好的蘑菇倒进了锅里，还往锅里撒了些水，然后开始炒。渐渐的，我闻到了阵阵香味。

　　今天，我目睹了妈妈炒蘑菇，虽然我没有帮上忙，可是我知道炒菜的步骤了。相信我一定会学会炒菜，而且都是美味！

　　今天下午，妈妈在家教我做天蚕土豆这道美食。

　　做天蚕土豆的第一步是：先把两个大土豆的皮削干净，因为妈妈怕我削到手，所以是妈妈帮我削的土豆皮。

　　第二步：用菜刀把土豆切成一厘米厚的土豆片，在我切的时候，真的很难切，又怕切到手，妈妈鼓励我说：“你慢慢切，不要着急呀！”我就小心翼翼地把两个土豆切完了，还好，我没有切到我的小手，我很开心。

　　第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一厘米宽条形，这个比刚才的土豆片要容易些，我把切完的土豆条放在装有水的盆子里，再过滤一下，装在盘子里一看，这些土豆条的形状很像蚕。

　　第四步：在炒锅里放些菜油，用小火烧到锅里冒烟，就把天蚕土豆倒进去，炸到两面金黄后，再加上生抽、老抽、鸡精、醋、花椒面和白糖，妈妈告诉我，白糖是提味的，然后在锅里翻炒均匀，我尝了一下，是糖醋味的'，真好吃，就这样，我的天蚕土豆做好了。

　　这是我第一次学做美食，这道菜对我来说很难，但是，通过我的努力学习，我成功了，我很自豪！

　　今天，我做了一件了不起的事。

　　上午，爸爸妈妈出去办事了，我自己一个人在家写作业。等我把作业写完以后，已经中午十一点多了，可是爸爸妈妈还没有回来。这时，我的肚子开始抗议了，咕噜噜哎呀，肚子好饿呀，怎么办？我跑进厨房，打开冰箱，一罐午餐肉吸引了我，有了！不如就煎午餐肉吧。

　　我把午餐肉罐头从冰箱里拿出来，想打开它，可是我根本拽不动拉环。突然，我看到墙上挂着的水果刀，哈哈，有办法了，我小心翼翼地用水果刀把易拉罐撬开，费了九牛二虎之力，才把易拉罐撬开一半，剩下的怎么也撬不动了。哎，我只好把一半午餐肉铲出来，切成小块。

　　接着，我把天然气打开，砰的'一声，开火了。我往锅里倒入一两滴油，等油变热后，把午餐肉依次放入油锅中。我用锅铲来回翻动午餐肉，午餐肉与热油碰撞间，发出滋滋滋的响声，不一会儿，午餐肉的香味儿就窜了出来。我把午餐煎至金黄就出锅啦，又撒上一点胡椒粉，迫不及待地尝了一口，有的地方吃起来焦焦的脆脆的，有的地方一咬则迸出油汁来，好吃美味，真是让人一吃就停不下来，我的午饭就这样解决了。

　　以后再也不用担心肚子饿了，只要敢尝试，我们总能突破自己！

　　我从小就喜欢吃西餐，尤其是美味的甜点，感觉非常有生活品位。在五一假期的一个下午茶时间，妈妈提议和我一起做甜点，幸福来的`太突然了，我们说做就做。

　　精致的餐具，新鲜的食材一应俱全，我们要开始制作啦！首先是制作牛奶鸡蛋饼。打两个鸡蛋，再放半盒牛奶，一起搅拌，搅拌均匀后再放些面粉，面粉一定要少量多次，边放边搅拌，一开始我搅拌的力气太大，而且不均匀，都弄到外面去了，在妈妈的调教下，最后终于搅拌形成了糊状。接下来就是煎蛋饼了，这对于我来说更是高难度环节。妈妈告诉我，先打开电磁炉，放入适量的油，待油热后倒入鸡蛋糊，这个步骤关键是把握好火候，妈妈又帮我翻到另外一面继续煎，两面都变成金黄色了，香喷喷的牛奶鸡蛋饼就出炉了，一共需要做三块蛋饼。然后将蛋饼的一面均匀涂上草莓果酱，再倒上适量的酸奶，把三块饼摞在一起。最后，再用奥利奥作为装饰。美味的草莓酸奶甜点就做好了。

　　甜点虽然美味可口，但制作的过程却非常繁琐费力，通过这次亲身体验让我明白了，没有人能随随便便成功，只有努力奋斗才能获得成功和幸福。

　　春节快要来临，大家都在快乐地准备着。有的人在贴春联，有的人在挂大红灯笼，还有的人在放鞭炮。每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。

　　而我们家在准备做春节的美食——春卷。我一写完寒假作业，就飞奔到妈妈那边，我目不转睛地看着妈妈是如何包春卷的：摊平——放馅——卷起。我觉得太简单了，就迫不及待要去试一试。可是等到我亲手去包时，却不是那么简单了。看着自己包的肥肥的春卷，有点气馁，就想放弃不包了。妈妈对我说：“第一次包嘛，难免的，我帮你调整一下。”经过妈妈的妙手，我的那几个粗粗壮壮的`“大肥婆”就变成了减肥成功的“大美女”了。我的信心被激发了，又动手包了几个，虽然没妈妈包得好，但比自己之前包得好很多了。

　　春卷做好了，就要炸了。我看妈妈在锅里放了很多油，但火开得不是很大。等油热了，妈妈把春卷放进了热气腾腾的锅里，“滋啦”一声，只见春卷像在油锅里洗澡似的。妈妈快速地一个接一个翻动春卷，以防它焦掉。不一会儿，它们就一个个变得金黄了，像穿上了油亮亮的衣服。看着这可爱的春卷，闻着浓浓的香味，我的口水都快流下来了。

　　这就是我做春节美食的快乐时光，你也有这样的美好时光吧，一起来分享吧！

　　周末，老师让我们学做一道菜，做菜？这太简单了，我可是天天进厨房的人，做菜对我来说就是“张飞吃豆芽---小菜一碟”。

　　我把这件事告诉妈妈，妈妈高兴地说：“做菜，这怎么可能难住我们家的小厨神呢？”

　　“明天我给你们做西红柿炒鸡蛋。”我不慌不忙地说。

　　第二天中午，该我大显身手了。我先准备了两个鸡蛋和两个西红柿做主材料，再用葱、姜、盐、十三香、做配料。，开始吧！

　　我先把鸡蛋轻轻打入碗中，用筷子把鸡蛋打散，放一边备用。再把西红柿洗个澡，然后用锋利的菜刀把它切成小块，葱姜洗好，小心翼翼地切成细丝。万事俱备只欠东风，锅里的`油热后，把打散的鸡蛋倒入，轻轻翻炒成块把它们从锅中铲出来，放入碗中备用。此时，锅中有油，我赶紧放入葱和姜炒出香味来，再放入切好的西红柿翻炒几下，随后放入一小勺盐和十三香继续炒。等把西红柿的汁炒出来以后，把炒好的鸡蛋放进去继续炒几下，就出锅装盘了。一盘美味的，好吃的，红黄绿相间的西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　我做的怎么样？

　　星期天中午，爸爸要做他的拿手好菜一宫爆鸡丁。

　　首先，我和爸爸一起到超市买材料：鸡膊肉、大葱、姜片、黑木耳？回到家，爸爸把鸡膊肉洗洗切成一厘米的长条，再把它切成一厘米的丁，切好之后，把鸡丁放到水里浸泡二十分钟。在这期间爸爸没事干，就把辅料切一下，把大葱切成一厘米小段，姜切成片，再切点红辣椒、绿色辣椒，切完之后放在盘里备用。我看着盘里，青、黄、红、绿搭配得真好看啊！现在可以腌鸡丁了。先放一勺盐，再放一点鸡精、粉芡，倒点香油搅拌。四成油温，放鸡丁下锅，轻轻推两下，然后，三十秒再把鸡丁捞出来控油。接着，放入红绿辣椒和姜片，再放入大葱，最后放入鸡丁，在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的味道。忽然，一把黑色的'木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。

　　宫爆鸡丁出锅了。我忍不住尝了一口，真是色香味俱全呀！我高兴地给爸爸竖起了大拇指，爸爸会心地笑了。

　　小朋友们，你们觉得好吃吗？我随时欢迎你到我家做客。

　　周六，我要向妈妈学做一道新菜---西红柿炒鸡蛋，我迫不及待地戴上围裙，开始学习怎样做。

　　妈妈说：“做菜，要先把手洗干净，不然细菌就跑到菜里了。”嗯！妈妈提醒得有道理，我赶紧洗净手，忙活起来。

　　首先拿三个新鲜的西红柿，把它们洗一洗、切一切。妈妈看着我认真学习的样子嘴角露出了笑容。妈妈亲切地叮嘱我：“慢点儿，别切到手了。”过一会儿，这话又重复一遍。可怜天下父母心，我于是格外小心，把西红柿切好后放到玻璃碗中备用。

　　接着，拿出三个鸡蛋把鸡蛋打到碗中，拿起筷子把鸡蛋搅一搅。随后，起锅烧油，等油温热以后，放入鸡蛋拿起铲子左翻翻，右翻翻，妈妈一看，忙说：“好了，一会儿就糊了”。我笑了，连忙把鸡蛋铲出放入碗中。把切好的西红柿放入锅中，加点盐、十三香、鸡精放入锅中翻炒起来。最后，把炒好的鸡蛋放入锅里，我拿起铲子翻炒锅中的西红柿、鸡蛋，红红的西红柿和金黄的鸡蛋在铲子的翻炒下，冒着扑鼻的.香味，我好开心呀！这时，妈妈说：“好了，可以出锅了”。我连忙把火关了，把菜盛到盘子里。就这样，一盘美味又好吃的西红柿炒鸡蛋诞生了。

　　做菜挺有意思，以后我要经常学做菜。

　　放假了，妈妈要求我做家务。我扫地，妈妈说我没扫干净；我拖地，妈妈说水渍太多；我洗碗，我把锅盖和水池都擦得干干净净，妈妈又说我用掉了半瓶洗洁精。

　　在所有家务活里面，我最喜欢的还是做美食。因为我妈妈做饭很好吃，还能变出很多的花样，我们全家都喜欢吃她做的`菜，所以我对吃的很感兴趣。

　　这个暑假，我报了妈妈的“美食班”，学习做美食。我让妈妈把火腿或者培根煎一下，我自己用切片面包、芝士、番茄酱、沙拉配合做三明治吃。买做寿司的竹帘子，把米饭和自己喜欢的材料卷成寿司吃，这个寿司很难卷，料放多了就卷散了，料少了不好吃，每次都是妈妈卷起来的。我喜欢吃牛排，让妈妈买牛排半成品回来自己做煎牛排，爸爸吃了也说和牛排店的一样好吃。还有自己做的薯条、炸鸡腿、炸小黄鱼、南瓜饼、炸虾。这些都是我和妈妈自己加工的，更绿色，更有营养。

　　我喜欢美食，也喜欢做美食的过程，我长大想开个汉堡店，像海绵宝宝一样有美食家精神，做最好吃的东西给大家。

　　妈妈说做美食其实很享受，别人吃得开心，自己会觉得特别高兴。

　　我很喜欢看美食节目，《舌尖上的中国》、《回家吃饭》……我几乎每期都看。 我十分羡慕那些大厨做出的琳琅满目、色香味俱全的美食。今天终于有机会，我也想露一手。我做的是刀削面。

　　首先，我把手洗净擦干。然后把面粉倒在砧板上，一边加水一边揉面。可是这面粉却有点儿不够乖巧，一会儿漫天飞舞，一会儿又像一团稀泥。只听爸爸在一边不停地指挥着：“加点儿水……水多了，加点儿面粉……。”我便一会儿加水，一会儿加面粉，还得使劲地揉面。不一会儿功夫我的手便又酸又软的。我心想：“吃点儿刀削面还真不容易啊！”我真想放弃，但一想到做事不能半途而废我便继续揉面。我使出浑身解数，一会儿压，一会儿打，一会儿揉……衣服和裤子上也弄上了面粉。过了好久终于把面粉揉成了面团，可以准备下锅了。

　　爸爸烧水，我调作料；爸爸削面，我看水……不一会儿，三碗香喷喷的刀削面端上了桌子。虽然没有外面饭店弄得好看，但是大家却吃得十分开心。

　　以后我还会学做更多的.美食给家人吃。

　　在中国有很多好吃的食物，我喜欢吃很多，但是我最喜欢的食物是我妈妈的食物——西红柿炒鸡蛋。

　　今天，我妈妈决定让我试试西红柿炒鸡蛋。首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿。然后，像我妈妈一样，我把鸡蛋打到碗里。平时，看到妈妈打鸡蛋很容易，但我自己打鸡蛋的时候，不敢使劲，怕蛋液流出来。结果，鸡蛋就裂开了一点。妈妈说：“没关系，放手大胆去做，没问题。”我使劲打，它才打开。我太高兴了。对妈妈来说似乎很容易，但对我来说却不容易。接下来，我搅拌鸡蛋，切西红柿。在锅里放油，然后倒入鸡蛋。

　　真的`！多香啊！鸡蛋快熟了，我把切好的西红柿倒进去，一起煎。过了一会儿，一阵香味飘到我的鼻子上。我把煎蛋放在桌子上。我弟弟看到后说：“太香了！”说完，他抓起一个鸡蛋放进嘴里。妈妈尝了尝，说很好吃，看着全家人都吃我的西红柿炒鸡蛋，我很开心，虽然只是一道简单的西红柿炒鸡蛋，但能让全家人开心。以后我会努力做别的菜，给全家带来幸福！我也希望长大后能带家人去品尝中国菜

　　寒假里，我跟着爸爸学做了一碗汤面—“红薯刀削面”。

　　我站上小板凳，先在水槽里用清水把青菜冲洗干净，然后放在了菜板上。爸爸帮我把青菜用刀切成小段备用。

　　完成了前期的准备工作后，我们就要开始烧面啦！我觉得好紧张呀，暗暗地跟爸爸说：“我害怕…”爸爸耐心地鼓励我，并告诉我有他在没问题。只见爸爸打开煤气灶和抽油烟机后把油瓶递给了我。我慢慢地把油倒进热锅里，接着爸爸又让我把青菜也倒进锅里去，我害怕地伸出手把菜丢进了锅里，只听“呲啦”一声，油溅了出来，锅里的烟也随着升了起来，吓得我差点从小板凳上摔下来。

　　接着我拿起锅铲把锅里的青菜翻炒了几下，往锅里加了一碗水然后把面也一起放了进去，再盖上锅盖静静地等。5分钟左右打开锅盖，水已经沸腾了，我们加上了调料，一碗美味的红薯刀削面就出锅啦！

　　我把刀削面分享给了爸爸、妈妈和妹妹，大家都吃得津津有味，还夸我烧的.面真好吃，我的心里乐开了花。为家人做美食，好幸福呀！

　　爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，给我一双筷子让我搅拌搅拌，而他炒鸡蛋去了。过了一会儿，爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了，只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料，再次搅拌，就这样饺子馅做好了，接下来就要和面了。

　　爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水开始揉搓，一直揉搓成一个大面团，这时候，包水饺要用到的材料都齐全了。

　　爸爸拿出一小块面，揉成长条，切出面剂子，摁一下，再用擀面杖擀出圆圆的`面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅，对折中间捏几下，再把两边的皮往里折，把折进去的边摁成好看的花纹儿，一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看，但在爸爸的指导下，我包的水饺越来越好，不一会儿，水饺便全部包完了。

　　水饺是东汉张仲景发明的，原名叫娇耳，它是中国传统美食之一，特别是春节的时候几乎每家都包水饺，因为它代表着团圆。

　　我喜欢吃水饺，更喜欢中国的美食文化。

　　这个星期天，语文老师给我们布置了一项作业一一自己做一道菜，当吋一听，自己都蒙了，怎么做呀？想来想去，做自己喜欢吃的鱼香肉丝。

　　我先到超市买了材料大肉、姜、葱、木耳、辣椒……回到家，我学着爸爸的样子，把大肉冲洗切成肉丝。切肉时，肉滑滑的，软软的'，切的好难啊！我拿起炒锅放到液化器上加热倒油，随后把肉丝倒入锅中，只听“滋”的一声，肉丝刚进锅怕油热呢！我拿起铲子翻炒起来，过了一会，我把生抽，食盐，调料陆续放进锅里，肉丝顿时就变了脸。

　　就在这时，爸爸说："儿子，姜、葱切了没有。"我赶紧把姜、葱、辣椒切好。但一股烧焦的气味扑鼻而来，只见炒锅冒着黑烟，我手忙脚乱，赶紧拿起铲子，把它们翻炒开，把大葱、姜、黑木耳、辣椒，倒入锅中，不停地翻炒。

　　鱼香肉丝终于出锅了，我大声地跟妈妈说，快来尝尝我自己做的鱼香肉丝。妈妈尝了一口说："虽说这道菜有些瑕疵，但这是我吃过最美味的菜了。"

　　我开心地笑了？

　　今天是周末，我准备大显身手，做一道美食——葱花鸡蛋饼，犒劳一下辛苦的爸爸妈妈。

　　说干就干，我先用刀把火腿肠切成丁，再把葱切成小段，然后找来一个小盆，打入五个鸡蛋，加两大勺面粉，倒入切好的火腿肠丁和葱段，放入适量的盐，最后用勺子顺时针方向不停地搅拌五分钟。开始摊饼了，我把平底锅放到火上，在锅里刷上一层油，再倒入搅拌好的葱花鸡蛋液，然后轻轻晃动平底锅，让鸡蛋液摊平，注意一定要开小火，不然会把鸡蛋饼烧焦，一分钟后，把饼翻一个面，经过几次咸鱼大翻身，香喷喷的饼就出锅了，把煎好的饼裹成小长条盛入盘中，就这样，色香味俱全的`葱花鸡蛋饼就做好了。

　　一股淡淡的香味从我的鼻前飘过，我忍不住尝了一口，啊，太美味了！吃着自己亲手做的葱花鸡蛋饼，我觉得劳动是快乐的！这诱人的香味吸引了爸爸、妈妈，他们立即拿起筷子夹着饼一口接着一口往嘴里送，还不停地称赞我做的饼好吃，我的心里美滋滋的。

　　我觉得这葱花鸡蛋饼是幸福的饼，也是世上最好的美食，让我回味无穷。

　　清明节的脚步悄悄来临，这期间，我们这一带家家户户会传出一种香味，那是芽麦塌饼的气味。芽麦塌饼虽其貌不扬，但却是许多人的钟爱，而我有幸参加了它的制作。

　　午饭之后，我和奶奶一人拿镰刀，一人拿麻袋，在路边、田埂边上搜寻着棉线头（做芽麦塌饼的必需品）。这看看，那瞧瞧，可就是找不着。振宇，这有，快过来！奶奶嚷嚷着。我走过去瞧，只见棉线头的茎和叶交错地盘在一起，叶子上还长着许多白色的毛。之后，我们又搜寻了许久，终于找到了一些。

　　回家后，奶奶将棉线头除去枯叶和茎，只剩下好的嫩叶，洗净晒干。准备就绪，在面粉中掺入芽麦粉，这是关键的'一步，如果掺少了，饼就会塌不下来，吃起来就会觉得硬硬的，如果掺多了，饼就会塌的过分，会不成形。接着，把煮烂的棉线头和上，加上适量的水，揉成面饼，包上馅料，撒上一些芝麻，用大火蒸熟。饼凉以后，用平底锅煎至撒芝麻的一面金黄，用刷子涂上用麦芽做的糖水，这样芽麦塌饼就做好了。

　　芽麦塌饼虽没有美丽的外表，但清香扑鼻，细腻甜糯，制作工序也不简单，真是有些深藏不露。

　　说起美食，大家一定都有自己喜欢的。

　　今天，我为爸爸妈妈做了一道美食——炒鸡蛋。下面我为大家介绍一下炒鸡蛋的做法，这里面还有一个小秘方哦！

　　首先，我从冰箱里拿出三个小小的鸡蛋，把鸡蛋在碗沿上轻轻一敲，只听“咔”的一声，蛋壳裂开了，我顺着裂缝用手使劲一掰，鸡蛋就乖乖地跳进了碗里，那金灿灿的蛋黄软软的，滑滑的，好似一个个黄色的乒乓球。外边是一层晶莹剔透的蛋清，像给“乒乓球”穿了一件水晶外套，好看极了！我用筷子迅速在碗中搅拌，像插上了电的小马达，很快地把三个鸡蛋打成了鸡蛋液。

　　接着，我把洗净的葱切成一小块一小块，放入鸡蛋液中，再加一点点盐。小秘方就是在鸡蛋液中加三勺牛奶，这样会让炒鸡蛋又嫩又鲜。一切准备就绪，我这个大厨就要上场了。我在锅里倒了点油，等锅里的油冒出许许多多的小泡泡，把鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋液马上就在锅底流开了，还发出了“噼里啪啦”的'声音。我用锅铲把鸡蛋捣散，变成了一块一块的，再翻炒一下，就大功告成了。

　　最后，我把鸡蛋小心翼翼地盛到盘子里。看着热气腾腾、香气扑鼻的炒鸡蛋，爸爸妈妈馋得口水都要滴下来了。

　　这道营养美味的炒鸡蛋你也去试一试吧！

　　爸爸又要给我做好吃的了，你猜猜要做什么呢？没错，就是“三鲜虾仁”。

　　爸爸带我来到万德隆超市，经过千挑万选，终于找到了合适的'材料：大虾。回到家，爸爸把大虾洗了几遍，拿出锋利的菜刀，把大虾的尾巴切掉了，然后把菜刀放下，拿了一个大虾把它的头掰了下来。我想：哦，这么简单，看我的！我也拿起一个大虾，刚轻轻掰了一下，就大叫起来：“妈呀！我把大虾的脑浆给掰出来了！”爸爸一看，说：“算了，我把虾头切好了，你把虾皮剥掉吧。”我三下五除二，就把虾皮剥下来了。爸爸把生姜切丝，又放了料酒、生抽、半勺盐、一勺淀粉，我用手给每个虾仁“按摩”，让它们在盘中“享受”十分钟。十分钟过后，在锅里倒上花生油，把“按摩”过的虾仁一个一个在锅中轻炸，炸好后凉上一会儿，在锅内翻炒三分钟，对了，千万不要忘记放入其他材料，比如芹菜、花生、青椒等配菜。炒好后浇上汤汁，出锅！

　　妈妈夹起一个三鲜虾仁品尝，说：“嘿，真香！”我和爸爸都笑了。

　　今天妈妈突然对我说：“小吃货，中午你来烧一道菜！”我听了欣喜欲狂。其实我早就想露一手了，无奈妈妈嫌我年龄小，总不让我进厨房。因为老师布置了家务作业，妈妈总算大发慈悲了。

　　我要学做的菜是大名鼎鼎的川菜辣子鸡。我先往锅里倒了些油，等油烧开，再把鸡块放进锅里，迅速翻炒。我边炒边想妈妈是怎么做的，用锅铲左翻翻，右炒炒。我加了一点美味鲜，把火调小继续炒，等鸡块变成好看的焦糖色，用漏勺把鸡块先捞在盘子里备用。接着，我把锅刷净，又往锅里倒入适量的油，这次锅烧得太久了，油像一群小孩在锅里闹腾，而且那些油好像长了翅膀似的，一个个油珠子朝我飞来，差点吓得我冲出厨房。沒办法，我只好右手拿锅盖作挡箭牌，左手拿着装有干红辣子、花椒的调料盘，“刷”的一声，调料进了锅，我赶紧把火关小，等觉得没事了，才敢放下锅盖。等调料在油里炸得香喷喷的'，再把捞起的鸡块放进去，又加了一些盐和味精一起翻炒，并稍稍加了一点水，炒至入味上色，一盘香喷喷的辣子鸡块就出炉了。

　　餐桌旁，爸爸对着专爱吃辣子鸡的我打趣：“这鸡块烧得很赞嘛，看来你爸爸可以多喝两杯啦！”看着我的处女作，我开心地笑了。

　　春节，自古以来就是阖家团圆、快乐幸福的节日。但今年，却有一场了无硝烟的战争牵动着每一位中华儿女的心，那就是全员抗击新型冠状病毒ncov。我们一家积极响应国家的号召，一家三口宅在家里为祖国做贡献。

　　宅在家里除了每天写作业、朗读、练琴以外，我还经常和爸爸妈妈做家务、下象棋、一起看央视的《诗词大会》……最有趣的是我和爸爸大家CF我和爸爸拿个枕头和椅子就开始打起了自己方的堡垒。比赛开始了，我和爸爸都发狂似的，向对方开枪。最后我们都没子弹了，我们出去看看对方身上的衣服都是彩色的'哈哈大笑。

　　就这样宅在家里虽然很开心，但是在电视里看着那些在一线的叔叔阿姨们，奋战在这场战“疫”最前方，他们不计生死，为祖国人民的康复矜矜业业默默付出。我也很惭愧，虽然我现在还小，不能为祖国做些什么，只能宅在家里，不给国家添麻烦，爸爸说这也是在给国家做贡献。

　　武汉加油!中国加油!在一线的白衣天使加油!希望我们尽快战胜疫情，迎接美好的明天!

　　今年的春节由为特殊，因为新型冠状病毒的到来让人们宅在家里，尽管大街上没有了热闹气氛，但依然抵挡不住人们的热情，我呆在家，每天完成学习任务之后，还可以读书、运动、画画、唱歌!就在这时，看见我的.好朋友裴文瑜在做蛋糕，我顿时来了兴致，最后决定做我的最爱：布丁。首先要准备材料纯牛奶250克、鸡蛋3个、白糖1～2勺准备工作完毕，开动!

　　先把纯牛奶倒入锅中，再加入白糖小火熬制白糖全部融化关火，熬制期间可以搅拌牛奶白糖融化后，把牛奶倒入碗中，然后在另外一个碗中打入三个鸡蛋打匀，打鸡蛋看似简单，实际上也是有一定难度的，不仅要掌握好力度，还要防止鸡蛋液撒出来，打好鸡蛋液后，用过滤嘴把鸡蛋液的泡沫过滤出去，然后把牛奶，倒入鸡蛋液内，搅匀以后，把牛奶鸡蛋汁放到锅里，锅里加水，放上铁帘小火蒸15分钟后，拿出来，晾凉以后可以开始吃布丁，有一种浓浓的奶香，和蛋挞的味道，非常好吃!

　　在我们宅在家里时，那些白衣天使正冒着生命危险，奋斗在第一线，所以我想说，白衣天使，感谢你们，你们是与冠状病毒战斗的将军，也是救死扶伤的白衣天使，向所有白衣天使致敬，加油中国!加油武汉!

　　春节期间，大鱼大肉吃的都腻了，无意间在美食节目中学得一种靓丽时尚小清新的菜肴，主要用年糕来做，它还有个让人胃口大开的名字——“五光十色”，恰巧闲来无事，身为一个吃货的我为了满足自己的胃，就来做做试一试，材料很常见，你们也来学一学吧。

　　这是第一次自己完成这一道重头菜，我不禁有些紧张，材料早在两天前就备好了，主要用到年糕、洋葱、番茄、红绿两种颜色的青椒各一个。首先倒入半勺油，等油温上来后，将洋葱切片爆锅，过几十秒后将切好的番茄倒入，再翻炒的时候，油不断滋滋地往外蹦，还不断地冒烟，这让不大进厨房的我吓坏了，又赶紧打开抽油烟机，好不容易浓烟得到遏制。番茄翻炒至好似番茄酱的`时候，将年糕切片放入，可根据自己口味放入适量盐和糖。然后把青椒切条放入，再放入少许黑胡椒，中火炒七八分钟就可以出锅啦!

　　这道“五光十色”真是名副其实，红的红，绿的绿，而且泛着油光，颜色特别鲜亮，这道菜别说吃，就是看一看颜色，闻一闻味道，都会让人垂涎三尺的，更何况年糕糯滑爽口，再配上番茄酱，那味道真绝了。怎么样，有空也在家做一做吧。

　　走遍天下不如宁波江厦，宁波是个物产丰富的城市，自然美食就有很多很多。今天我们组五个小朋友一致通过，亲手做面结，煮面结面。

　　鲜美清爽的面结是每个宁波人都尝过的美味。一扎面结，两片青菜，几个油豆腐，配上面条，那滋味，很宁波。

　　首先，我们把肥瘦相间的猪肉剁成泥，加入盐，味精，料酒等佐料搅拌均匀。

　　其次，我们把一张大豆腐皮对折几次，切成正方形的小片，平铺在盘子上，选其中一个尖尖角朝自己，用筷子夹一些肉泥塑形成圆柱横铺在这一角，慢慢地卷起豆腐皮。当卷到中间的时候，把左右两个尖尖角对折包裹住肉泥，继续卷完，这样一个成品面结就包好啦！

　　按照同样的方法，包完所有的`面结，用裁剪好的草席把五个面结捆起来。我们把面结排队放进蒸箱盘里开始蒸熟它们，在蒸面结的同时，我们开始洗青菜，煮面条，当当当……一碗香喷喷的面结面就完成啦！

　　哇，太香了，夹一个面结咬一口，软软的、鲜鲜的，让我忍不住想吃第二个、第三个。对我们来说，自己亲手做的面结简直就是人间美味。我们都吃完了，绝不浪费。

　　我今天学会了一种美食—醪糟鸡蛋汤。爸爸给我讲了醪糟的由来：相传在西汉时期，汉武帝当上皇帝的第二年，就征集了十万民夫给他修陵墓，他的陵墓叫“茂陵”，就在我们老家的附近。这十万民夫中，有很多都是南方人，他们喜欢吃米饭，可是夏天的时候，米饭很容易放坏，于是他们就发明了一种吃法：把江米蒸熟后，拌上酒曲，放在阴凉的地方发酵，三天后，他们在吃的时候，发现江米饭非常香甜可口，还有一阵酒香味，而且吃完以后力气大增，修建陵墓的速度就加快了。

　　我学会了醪糟鸡蛋汤的做法：首先是准备食材，有醪糟、鸡蛋、冰糖、葡萄干、枸杞和汤圆。准备好食材后，就先烧水。等水开后，放入冰糖、葡萄干、枸杞和汤圆。一会的功夫，汤圆就浮起来了，这就说明汤圆已经熟了。再把醪糟放进去，水再次烧开的时候，淋上打好的.鸡蛋。这样美味的醪糟鸡蛋汤就做好了。

　　我给爸爸、妈妈和自己分别盛了一碗香喷喷的醪糟鸡蛋汤，爸爸尝了尝，说我做饭的手艺非常棒。

　　听到爸爸的表扬，我很高兴。以后我要学更多的厨艺，做更好吃的饭菜给父母吃，让他们的身体更健康。

　　今天，妈妈要教我如何制作煎鸡蛋。

　　妈妈说：“首先我们要先练习打蛋。”妈妈轻而易举的打了两个鸡蛋，只见她轻轻在碗上一碰，两手一掰，蛋黄蛋清就落入碗里，我好羡慕呀。之后我也学着妈妈的样子轻轻在碗上一碰，两手一掰，蛋清蛋黄也落入了碗里了，但是不好的是，我手上沾了一些蛋清，看似简单的动作却如此的不容易。好在我们已经完成了第一步，之后我们拿出搅拌器，撒了少许的盐，顺时针方向开始搅拌，直到把蛋清蛋黄搅拌均匀了，我们打开了火，倒了些少许的油，等油加热的'冒烟了，只见妈妈把打好的鸡蛋液体倒入锅里，滋啦一声，鸡蛋液一下就鼓起来了，大概不到两分钟，妈妈把鸡蛋翻了过来，之后一分钟后就熄火装盘啦。

　　“ 太简单了。”我说，我开始我的煎蛋了，我也倒了一些油，我看见锅里的油冒烟了，就迫不及待的倒入了鸡蛋液，但是没有听见滋滋啦啦的声音，原来我的油还没有热呢？我等了一两分钟才听见滋滋啦啦的声音，我赶快翻了过来，结果一不小心成两半啦，最后好不容易搞定了，我才想起来忘记加点盐了，虽然我的吃起来不那么好吃，但是是我自己做的，所以还是蛮开心的。

　　下个月我要开始做其他的美食了，期待大家给我好吃可口的菜谱。

　　今天是蛋挞的大会、寿司的盛宴，今天是馋猫的天地、吃货的节日。终于我们这群贪吃的馋猫在学校有口福了，真不容易啊！我还得动动手，动动脑呢！让我们一起去一探究竟吧。

　　第一道美味是蛋挞。蛋挞的做法比较简便，只要将调制好的蛋液慢慢倒入蛋挞的外皮中，然后小心放入预热的烤箱之中，等几分钟后便可以品尝了。

　　第二道佳肴是寿司。寿司的做法可就没有那么简便了。在蛋挞烤制的同时首先选用合适的海苔片，放置在洗净晾*竹简上，取一定量的烧煮熟的米饭，但我们在做的'过程中发现米饭太稀了，像早晨的稀饭一样，有点粘手，我们费了好大的努力才发出一块，抹的时候就糟了——海苔片粘在手上！为此，我搞了好半天，才把海苔片从手上拔了出来，一不小心还撕坏了，好伤心。大约十分钟后，坑坑洼洼的海苔皮终于铺好米饭，然后放上其他的食材：火腿、黄瓜、蛋丝，一步一步地卷了起来，一圈，两圈……竹简慢慢变成了一个竹桶——是个实心的“竹桶”哦，松开竹简，一个寿司就制作完成了。我还没有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！为了体现寿司的吃法，在阿姨的指导下用小刀将寿司进行了切割，同时远远的也闻到了蛋挞的香味，大家一口寿司、一口蛋挞的品尝着，用心的体会巧手做美食带来的快乐。

　　通过这次活动，我品尝到了自己做的美食，体验到了劳动的乐趣，觉得只要自己认真细心的付出，终究会有美好的收获。

　　我的拿手好戏就是做各种各样的美食。

　　我喜欢做的美食都要归功于我的妈妈。我妈妈做出来的食物都特别好吃，而且还引起了我的好奇心，因此激发了我学做美食的兴趣，所以我跟妈妈学了一手好厨艺。

　　为此周六我邀请了我的姑姑、爷爷、奶奶和我的弟弟妹妹们、来品尝我做的各种美食。我的弟弟今天表现特别好，积极主动的给我打下手，帮我洗菜、切菜等。我先做个家常菜、西红柿炒鸡蛋，我先放一点油、待油热时，打四个鸡蛋、呀！不小心把鸡蛋壳丢进去了，这时被姑姑看到了说“你是不是太激动了”弄的全家人大笑起来，这时的我手忙脚乱，不知所措，只好大声叫妈妈妈妈来帮忙了。第二道菜开始作了，老干妈炒肉丝，心想特别简单，于是我先放了老干妈、翻炒一下倒入肉丝、然后再翻炒几下，我看差不多了，就装盘了、又做了炒青菜、炖鸡腿等等.......

　　大家品尝的时候到了，尴尬的时刻到了，爷爷吃到了老干妈炒肉，大叫起来说：“肉怎么不熟呀”、当我听到时、满脸通红地说，我再从新炒一份，为了挽回面子，走进厨房，在妈妈的'细心指导下，成功地做出一份美味的老干妈炒肉，经过家人的品尝，得到了大家的一致好评，这时的我脸上才偷偷的露出一丝笑容。

　　我的拿手好戏-做美食厉害吧！而现在正在阅读的你，你的拿手好戏是。

　　“外表金灿灿，形状像飞盘，尝一口，香甜软糯。”如此色相味俱全的食物，你知道是什么吗？如果你不知道谜底，就看看下面吧！

　　这种美食闻起来有股南瓜的味道，还有一点桂花香呢！我给你们说一下做法吧！在动手之前，我们要准备好材料！半罐香喷喷的桂花糖和一包水磨的糯米粉。准备到这，别忘了最重要的材料，一个甜甜的南瓜。

　　开始做美食了，先把南瓜切成一小块一小块，接着把里面白白的南瓜籽儿拿出来。这些籽儿千万不要丢弃，还可以晒干炒着吃或者到明年再种下去，就可以丰收更多的南瓜了。唉，瞧我这健忘的小脑袋！咱们赶紧接着做，把一小块一小块金黄色南瓜放进高压锅内煮，煮好后，把南瓜外面的皮去掉，拌成泥。接着，把香喷喷的桂花糖放入南瓜泥团，再放入半包糯米粉，搅拌搅拌，就可以了。做到这儿，离南瓜饼的完成也不远了，把南瓜泥团掰成一颗一颗的，再用手搓一搓，压一压。看着南瓜泥团一个又一个地跳入沸腾的'油中，我仿佛已经看到了它那金灿灿的模样。香喷喷的南瓜饼就做好了，真让人垂涎三尺！

　　开始尝美食了，咬一口，首先吃进去的是香甜软糯的外皮，最后就是香香甜甜的南瓜，还有一股桂花味呢！

　　现在，你知道谜底是什么了吧？答案就是——香甜可口的南瓜饼！

　　我的最爱—一奥尔良烤翅，想必大家都吃过吧！今天就由我这个小“厨神”教你们做奥尔良烤翅！

　　首先准备几只鸡翅，清洗干净，再泡清水里，血水泡出。在浸泡过程中，先切一点姜丝（为了去腥），再捣点蒜泥，增加香味！再取适量的奥尔良调料倒入盘中，加入姜丝、蒜泥、生粉、水，搅拌均匀。一切准备就绪，把鸡翅捞出，沥干，装入盘中摆放整齐，把搅拌好的料汁，犹如瀑布一般淋在鸡翅上，带着一股浓浓的奥尔良味。记得要多腌制几个小时哦，不然不入味。

　　经过了两三个小时的“漫长”的等待，我已经急不可耐了，动手烤起来吧！首先拿出空气炸锅，把托盘拿出来，放入托盘纸，防止油外漏，这样可以保证鸡翅不干巴，鸡翅肉鲜嫩。再把鸡翅一只只平摆托盘内，盒上托盘。把温度设成200度，时间为18分钟，不过我是按照说明书来调的，这样既不会烤糊也不会烤不熟，这就是科学的力量！大约过了6、7分钟，一股巨香扑鼻，仔细一听，居然还有“滋滋”的冒油声，真是有种口水直流三千尺的感觉！“叮”，终于烤完了，迫不及待的拉开托盘，“哇”，眼前一亮，鸡翅色泽金黄，相当诱人！拿起筷子，夹起一只，轻轻一口咬下去，外焦里嫩的触及我的`味蕾，奥尔良味夹带着鸡翅原有的香味，一口一口，满嘴流油，一只一只，把我吃成了“小花猫”！

　　不一会儿鸡翅被我消灭殆尽，可还是意犹未尽呢。你们想吃么？想吃就按我的方法去试试吧！

　　星期三，老师布置了一项特别的作业，用鸡蛋做一道菜，做菜？这简直就是“张飞吃豆芽小菜一碟”。

　　我飞快地回到家告诉妈妈，妈妈说：“做菜要先洗手，不然细菌就跑到菜里了。”听了妈妈的话，我迫不及待地开始准备食材。首先，从冰箱里拿出一个鸡蛋和一扎韭莱做主材料，再拿来盐、味精、料酒做配料，该我大显身手了。先把鸡蛋轻轻地往碗沿敲几下，鸡蛋娃娃微笑着咧开了嘴，蛋黄像游泳高手一样游入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黄搅拌均句，把韭菜清洗干净切成段。随后，我把油倒入锅中，不一会儿油锅里发出了“噼哩啪啦”的声音，鸡蛋的蛋白上鼓起了一个个小泡泡，活像一个可爱的小孩在吹气球。蛋白也成了金黄了。我觉得下面也该熟了，就慢慢地把铲子斜插进鸡蛋底面，猛地把鸡蛋翻了个身煎另一面。看到鸡蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入盐、味精、料酒炒均匀，一道油汪汪的白里透黄、滋滋作响、冒着香气的韭菜炒鸡蛋就出锅了。

　　我兴奋地让妈妈尝一尝味道，看着妈妈表情，我失落极了，自己夹了一口尝了尝：呀，好咸啊！做菜看似一件很容易的.事情，可是做起来并不简单。小朋友们：失败是成功之母，万事开头难，不要因为难就不去尝试，要敢于做自已没做过事，才能体会到成功的乐趣，生活本能丰富多彩。

　　一说到美食，就让我垂涎三尺，我不但喜欢吃美食，而且还喜欢学做美食。因为我有一个爱研究美食的老妈，所以我也经常跟着动动小手。

　　我今天要分享的美食是猪肉丸子。需要准备的材料有：猪瘦肉、盐、木薯粉、胡椒粉、水、破壁机。

　　首先把瘦肉切成小块，然后再把肉丢进破壁机里，吱吱吱的声音一直在我耳边回荡，很快就把肉丁打成了肉泥，打开盖子把盐、水、胡椒粉、木薯粉加进去继续打，最后再把打好的'肉泥倒出来，肉丸馅就做好了。

　　我正准备烧水挤丸子，妈妈走过来告诉我说：煮丸子的水温控制很重要，水温高了丸子会裂开，水温低了丸子浮的慢会影响丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！于是我取来了水温计测了一下，在五十二度左右，妈妈说；可以把火关掉挤丸子了。我左手抓着肉馅一挤，肉馅从大拇指和食指之间冒出来，再用勺子一挖，一个圆圆的丸子就出来了，真是有趣极了，我就用这种方法把丸子一个一个挖好放进水里，一会儿丸子就你挤我碰、争先恐后的浮出了水面。啊！香喷喷的肉味飘了出来，我迫不及待地拿勺子挖了几颗尝尝，真是鲜甜弹牙、口齿留香，味道好极啦！可能应为是自己做的，所以觉得特别好吃！

　　学做美食真的很有趣，我以后可要抽多点时间来学习美食。

　　今天，妈妈突然对我说要做一道我从来没吃过的美食——红烧烤鸭。虽然我没听说过这道菜，但想想就觉得很美味！而且这是妈妈第一次做大餐，把我激动得眼泪都要流下来了。

　　妈妈洗了下手，就去了厨房。只见她先用清水把鸭肉洗干净，剁成小块，然后把姜、干红辣椒、八角、桂皮准备好，再将锅烧开水，焯剁好的惨惨鸭子肉，洗净它的血沫，把姜片切片放进锅里，最后那些花里胡哨的'东西都放进去，调点白糖、盐、味精就OK了！

　　等待的过程很是煎熬，终于，“一个世纪”过去了，一陈香味从厨房里飘了出来。妈妈端着她的杰作出来了，自豪地对我说：“西西，你看妈妈也并不是一无是处嘛，来，尝尝！”

　　我赶紧接过了盘子，看了看，相貌那是相当滴不错：鸭肉到处流油，透红透红的，光看着就流口水了，我迫不及待地夹起一块啃了两口，“哇！好美味啊！”这个肉入口即化，美味极了！我忍不住叫出了声。接下来我这张嘴可没空再说话了，专门用来对付这盘烤鸭。

　　一会儿，我也是满嘴流油了，快要光盘的时候，我的肚子再也塞不下了。妈妈看着我狼吞虎咽的样子早就看呆了，我抽了一张面纸，一边擦了擦满嘴的油，一边大声夸赞妈妈：“妈妈，你还真是天才厨师啊，去比赛定能得奖！”

　　果然，天下的母亲都是“上得厅堂，下得厨房”的呀。

　　上周，我们学习了《中华美食》这一课，我认识了很多菜，比如葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、水煮鱼、红烧茄子、香煎豆腐我发现中华美食真的是博大精深。周六，趁着空闲，我也想大显身手，给妈妈一个惊喜，我要亲手做一道菜给妈妈尝尝，让她知道我也是个“中华小当家”。

　　做一道什么菜呢？最终我和爸爸商量决定做西红柿炒鸡蛋，好吃又容易做。

　　说做我们就立马行动起来。第一步洗西红柿：红彤彤的西红柿被我洗得干干净净，再用刀小心翼翼地把西红柿切成一小块一小块的备用。第二步打鸡蛋：妈妈见我不会磕鸡蛋，便抓住我的手，轻轻一磕，“砰”地一声，蛋壳裂开了，妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来，我拿筷子在蛋液里左搅搅右搅搅，终于把它搅拌好了。第三步，我点着火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”-声，鸡蛋就好像在奏乐一样，这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了--点水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的.西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！

　　大功告成啦！我迫不及待地夹了一筷子尝尝，啊，真香啊！爸爸妈妈每天上班都非常辛苦，以后，我一定要为爸爸妈妈多做点儿家务，做爸爸妈妈的得力小助手！

　　要说起鸡蛋饼，那可是我最爱，鸡蛋和小葱完美融合，别提多美味了，想吃吗？快跟我来学学这道简单佳肴吧。

　　我先拿出一个鸡蛋，把中间部分对着桌子轻轻一敲，“咔嚓”——鸡蛋壳应声而碎，我用手往两边一掰，蛋清包裹着蛋黄哧溜滑进了碗里。照样再加入一个蛋，然后用筷子顺时针方向不停搅拌，听妈妈说至少得100下，我手上动作不停，心里默默数着，不多久，蛋清蛋黄融合在了一起，上面还浮着一些小气泡，第一步总算大功告成！接着得由玉米淀粉来帮忙，我挖了满满一大勺放入碗中，淀粉似雪山压在鸡蛋液上，第二轮的搅拌再次开启，我的.手好酸呀，可为了美食，千万别偷懒，时间一点一滴地过去，白色的淀粉也渐渐消失不见，和鸡蛋液融为一体啦！

　　然后开始烹饪，我打开油烟机，转动点火器，架上一口锅，刷层薄薄油，等油慢慢变热，顺着锅的一边，倒入蛋液，抓起锅柄，小心翼翼地顺时针转动锅，蛋液随着我的转动变成了一个圆形。接着就是最激动人心的一刻，我左右晃动锅，突然发力向上一颠，随之蛋饼来了个“后空翻”，等蛋饼两面都焦黄便可以出锅了！

　　最后，把蛋饼平铺在盘中，摆上香肠条、放点黄瓜丝、挤点海鲜酱，沿着一边把蛋饼卷起来，便可享用啦！我先捧起闻了闻，鼻间都是诱人的香气，忙大咬一口，那滋味就俩字好吃，真是太好吃了！

　　同学们，美味的蛋饼做法你学会了吗？

　　我的妈妈和别人的妈妈不一样，我常常看到别人的妈妈一进厨房分分钟可以做出一大桌子美味来，而我的妈妈却说她的手特别宝贵，轻易不能粘上油烟，对此，我表示特别无语。

　　不过，要说妈妈从来没为我们做过饭，也不尽然，她曾经为我们做的一顿炒粉就令我记忆犹深。

　　那一天，奶奶因为家里的事回了一趟老家，在些期间，我的妈妈就带着我和弟弟吃了好几天的外卖，开始的时候还挺新鲜的，然而几天之后我和弟弟就感觉有点吃腻了，一看到外卖都想吐了。这时，妈妈竟然表示她要为我和弟弟做她最擅长的“炒粉”吃，当然，我觉得她可能对她自己所说的“擅长”这个词有点误解。毕竟我们从来没吃过她做的任何东西。

　　面面相觑的我和弟弟，开始为自己的胃表示担忧了，然而妈妈却依然兴致勃勃的。我和弟弟守在厨房门口，生怕老妈一个不小心做出什么特别可怕的黑暗料理来。

　　妈妈是一个不会轻易言败的人，她不顾我和弟弟的冷嘲热讽，拿出了锅，架在了炉子上，又小心翼翼地拧开了气阀，就在这时，火苗“蹭”地一下子窜得老高了，妈妈吓得花容失色。我和弟弟没被这火苗吓到，倒被她尖利的`叫声吓了个够呛。可是看着恐惧的妈妈，又禁不住哈哈大笑起来。妈妈假装生气了，“凶狠”地瞪了我和弟弟一眼，又转身投入了她的“炒粉”大业。

　　等了好久好久，妈妈的炒粉终于上了桌，虽然这碗粉确实比不上奶奶做的味道。可我却从中吃出了不一般的妈妈的味道。

　　“老妈，今天吃什么？”我心急地问。“南瓜馒头！”妈妈很兴奋。难怪一大早，就看到妈妈一直在厨房里倒腾着。

　　只见她从电饭锅里取出已煮熟的南瓜，挖出南瓜的肉放在盆里，放入面粉。接着又拿出倒在碗里，放入温水，充分搅拌，使酵母完全溶化在水里。把水倒入面粉上，一边倒一边用筷子进行搅拌，又用手把面粉和南瓜揉在一起，最后揉成一个大面团放在盆里，盖上锅盖。

　　过了两个小时，我溜进厨房一看，“哇”！只见那面团发得满满一盆，我惊奇地大喊。妈妈过来，又开始忙活开来了，只见她往大理石面板上铺了一层面粉，然后挖出已发酵的面团使劲的揉，揉着不一会儿，又搓成了一根长长的.棍子，用刀把它切成一个个小面块。

　　站在一旁，太阳撒在石板上，亮闪闪的，反射出的光芒一头扎进小面饼里。妈妈取出其中的两块，用手一压，接着又一拈，两块面饼便叠在了一起，太神奇了。紧接着水果刀小姐在面饼上跳起了舞，等她停下来之后，面饼分成了八块。一双虽然粗糙但灵巧的手在那八块饼上左捏一下右捏一下，很快，八瓣“花瓣”就呈现在眼前。我催促着妈妈把这些“花瓣”放进了蒸锅里，不一会儿，一锅金黄的花瓣馒头映在眼帘。

　　我立刻夹出几个送到嘴里，南瓜的香甜慢慢地在口中绽开来，淡淡的甜，不易察觉，却又回味无穷，香味像一辆小火车在食道之中跑过，留下的香味在口腔里回荡……很快一碗馒头便吃完了。锅里的馒头，再一次光临我的碗，老妈做的南瓜馒头就是好吃呀！

　　俗话说：民以食为天。逢年过节，全国各地都有拿得出手的风味小吃，我们泉港也不例外。且不说前黄浮粿的香脆诱人，也不说涂岭的猪脚远近闻名。单说口酥，就足以让人垂涎三尺。

　　想要做好美味的口酥也不是那么简单的。每年除夕的前几天，奶奶就把房子里里外外打扫得一尘不染，整理得焕然一新。农历二十七，吃午饭前，奶奶就说：花生我都辗好了，拌上糖和黑芝麻了，昨天买了面粉，吃完饭就来跟我一起做‘口酥’。说干就干，奶奶往面粉中加了少许水，配上猪油，再加点花生油，把面粉混匀了，使劲地揉面，揉面可是个体力活加技术活，只要一不小心，整团面都会毁掉，面揉完了，我们也吃完饭，便开始分工，大家动手一起做。做面皮的活由姑姑来干，掐下一些面团揉圆，用洗净的白酒瓶把面团辗做扁扁的面皮。姐姐的任务是把黑芝麻加花生的馅包进去并把它弄匀。我的.工作则是用模具把口酥合拢，一个小巧可爱的口酥就完成了，在盆子里排得整整齐齐，煞是好看。调皮的弟弟也来帮忙，拿着一块面皮，随便加了一些馅就捏成一团，有的馅还在皮外面，还时不时的偷吃一口芝麻花生馅。奶奶负责口酥的油炸，慢慢的，口酥做好了，口酥要趁热吃，一口咬下，油的香味，面粉的香味，花生的香味，芝麻的香味都混合在一起，那一口脆的感觉让人陶醉不已、回味无穷。

　　口酥不仅仅是一种美食，更有团团圆圆的寓意，希望你如果有幸来到我家乡，也能尝到这美食！

　　“嘿，嘿——又挖出一株笋！”这是在干什么呢？你也许已经猜到了吧，没错，我们在挖笋。今天我们要做春天的美食——雷笋。

　　这一次我的重要材料是雷笋，这是一种尖尖的细细的长得像甘蔗的笋，而且笋的头长出地面的，所以比较好找。

　　我们拿上小锄头两把大锄头和一把大镰刀阿姨走在前面刷刷刷把跟芦苇给切掉了，一直走到竹林还没进去，就看到有两竹笋，冒着尖尖的小脑袋向我招手好像在说快来挖我呀，快来挖我呀，我让妈妈先教我妈妈一边挖一边教我说先挖笋旁边的泥土，等要到挖到跟的.时候用锄头尖尖的部分砍下去，然后往反方向一台一株完好的笋就出来了，学会了的，我马上冲进竹林开始挖起笋来，果然挖笋不是什么省力的活，我才挖了五根就累得满头大汗气喘吁吁了，但是三个人一起挖不一会儿蓝色的大袋子就装的满满当当。

　　我们回到家开始拨笋，我们把雷笋红彤彤的外衣剥掉露出白白胖胖的笋肉，有一些长得高的笋的肉是有一点绿的拨完笋我们给笋宝宝们冲了一个热水澡洗掉身上的泥。

　　我们开始做了，我先将笋对半切开再切成一小块一小块，然后放到高压锅里往里放入料酒、油、酱油、盐、糖、耗油、辣椒和八角，最后盖上锅盖大火焖15分钟，再放到锅里收汁油焖笋就大功告成了。

　　我先尝了一口自己做的油焖笋，笋肉咸。中带甜，甜中带鲜。这味道摩擦了牙齿撞击了味蕾笋脆脆的口感一嚼有劲嚼有味。真是太好吃了！

　　今天晚上我的愿望终于要实现了，因为今天晚上我要自己做八爪鱼吃，注意是自己做拉拉

　　到了超市葱姜蒜买好来到海鲜区，可惜没有大爆头了，只有小mini无奈买了四个小咪咪。到了楼下，我就迫不及待地喊了出来，整个楼都能听见我的声音，直接剁开了门，掏出了心爱的小八爪，接一盆凉水，放一大堆蒜，把小八爪鱼扔进去，给它洗个冷水澡，疯狂地磨擦擦，直到它的'头光滑油亮为止，OK，洗好了，现在我们要起锅烧一丢丢油。把葱切成一片一片的姜也切成一片片，算是给它剥好舞伴，全给他们扔到锅里，拿出玩儿沙子的小铲子，不停的翻炒。等到它们的味道全部释放出来为止。

　　在这里跟大家分享小细节，葱不能切成一块儿一块儿的，不然没有味儿。蒜尽量多剥一点提味。注意了，炒菜的锅注意了，高潮就要来了，小八爪鱼它不屑地走来了，它完美挑到小锅锅中，那是一个油花四溅啊，像菲律宾跳水炸鱼队一样。现在我们需要从柜子里拿出美国队长的盾牌架在身子前，防止不要被油溅到，不然就会把你洁白的小皮肤烧红，要小心翼翼地翻炒体验大火苗的场面，炒到一半，感觉差不多了，直接整上料酒生抽，不喜欢腥的人可以多放一点，直接一通翻炒，倒入妹妹的"洗脚水"，拿出小锅盖炖它个30分钟，怎么炖都是对的。

　　雅哈，30分钟过去了，掀开锅盖。一股香味扑鼻而来，爆个头肉，在味蕾上跳舞，又黄有墨，唉妈，真香啊！

　　今天我们班里要组织美食节，老师让我们自己和家人合作制作食物，带到学校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜，美味极了，那就是——红烧虾。

　　烧制红烧虾需要以下几个步骤：

　　第一步，准备二十只左右的虾，虾分为河虾、海虾、基围虾、明虾等几种，我们用到的是明虾。还有辣椒、生抽、味精、盐等等几种调味材料和一些其他的食材。

　　第二步，处理明虾。先用剪刀剪去明虾的胡须和虾线，因为明虾的肉质不像其他虾一样的软烂，它是很紧致的。把虾须和虾线处理完之后放在一边洗净沥干水分备用。

　　第三步起锅烧油，等到油开始热的时候，锅里微冒烟的时候，就倒入大蒜和生姜煸香，接着倒入明虾，翻炒，过后明虾外壳呈鲜红状时，加入料酒、生抽、味精、盐、白糖等物品调味。

　　第四步，把调味过后的红烧虾像不能逃脱似的用小火慢慢的焖起来，十分钟之后，揭开锅盖，撒上葱花就可以出锅了！刚才还有一点儿傲娇的明虾，现在已经默默地低下了头。出锅的红烧虾不像刚买回来时晶莹剔透，现在已经变成了一团火焰似的`，单单看他的外形，就让人流口水，再闻闻红烧那香辣诱人的香味，更加让人欲罢不能，这时，我的心中又想：我不能吃！我不能吃！这是要留给同学们一起共享的，之后我又马上把那”毒辣”的小手缩了回去。

　　美食节开始了，我吃了我的虾，同学们也吃了虾。没一会儿，虾就已经被大家一扫而光了！

　　俗话说得好：民以食为天。一方“美食”养一方人。在咱三门，甜羹就成了我们不可错过的美味佳肴之一。吃羹简单做羹难，要完成这道美食，必须准备多种食材：小汤圆、苹果、花生、淀粉、葡萄干等。再按照一定比例进行调配，才能做成这一锅既好看又美味的甜羹。

　　首先把准备好的食材切成丁。叮叮咚咚，只见妈妈拿着菜刀在案板上不停地切着，一会儿，前面摆好了各种水果丁。接着，往高压锅里倒入适量水，待水烧开后，放入已切成丁的.食材，再用大火炖十五分钟，然后倒入淀粉糊。在倒入淀粉糊的同时要用勺子进行搅拌。不一会，甜羹的香味扑鼻而来。

　　我喜欢甜羹，不仅仅喜欢它那甘甜醇美的味道，更爱它光亮皎洁、引人注目的外表。只见那一粒粒小食材，仿佛一个个小宝宝在晶莹剔透的淀粉糊中静静地沉睡着，我用勺子搅了搅，他们便如同苏醒一般，在“湖”中遨游。你瞧，一只雪白可爱的小汤圆正在一上一下地探动脑袋。轻轻抿一口香甜爽口的甜羹，那润滑而又软糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖还有一股淡淡的清香，仿佛春风吹过草原一般，入口即化，随着它下肚，我惬意地眯上眼，仿佛所有的烦恼也都跟着甜羹消失地无影无踪了。

　　颗颗玉珠盘中滚，瓣瓣金花缀其间。看着自己动手煮的甜羹，心里美滋滋的。

　　为了明天的“美食大PK”我和老爸老妈一直在忙碌着。

　　爸爸先是买了六个土豆，50多只虾，因为怕会出错，我们先用一颗土豆和1/3的虾。一开始，我们要做土豆泥，我把土豆放进微波炉里，只定了一分钟，我就把土豆拿出来了，发现土豆硬硬的，压根不能做土豆泥。我又把土豆放进微波炉里，定了十分钟，再拿出来，又发现土豆变成“水”了，根本不能捏成球。第一次失败！

　　吸取了上一次的`经验，我把微波炉定了八分钟，不硬不软，刚好！可是，土豆弄好了，虾怎办呢？50多只虾哎！在这一方面，我们全家都出动了。我们先把虾尾切去备用，虾脑连泥线一起除去，灰色的滑溜溜的虾仁就出来啦！经过差不多40多分钟，我们才把虾剥好，手都废了！这时又一个手废的步骤要我们去做，那就是剁虾蓉！我、老爸、老妈各拿一把菜刀剁去，过了一会儿我觉得这样这些虾蓉已经够碎了，决定先把它跟土豆泥搅拌在一起。结果不搅不知道，一搅吓一跳，在混合时，我发现有许多虾没有剁碎！第二次失败！

　　第三次，老爸特意到大润发买了新鲜的虾，我们按照流程再来了一遍，都挺顺利，直到最后一步：炸！把土豆泥搓成球，插上虾尾，裹上面粉，鸡蛋液，面包糠，倒入油，待油温升高后，把这些小球放进锅里，油锅里开始沸腾，将土豆泥虾球炸至七分熟。

　　第二天早上，爸爸5点30分就起床把所有小球炸到全熟，6点30分叫我起床，让我也炸几个，最后每个小球都是色香味俱全！

　　这个周末俞老师给我们布置了一项实践活动--做一道美食。同学们纷纷大显身手，他们有的做酸酸甜甜的排骨，有的做香喷喷的炸虾，还有的做又香又糯的红枣糕真是应有尽有，让人垂涎三尺。我这次做的是Q弹爽滑的双皮奶。

　　为了做好双皮奶，我上网查了关于它的制作方法和材料。它需要的材料有：一盒纯牛奶、淀粉、一个鸡蛋，还有装饰的水果和零食。

　　准备就绪，我先将一盒牛奶倒入锅中加热，加热时，用筷子按顺时针方向轻轻搅拌，同时加入两勺淀粉和白糖。很快，锅里冒出了许多调皮的小泡泡，一会儿往上冒，一会儿向下钻，发出咕咕咕的声音。我连忙把火关掉将牛奶倒入碗中冷却。接着，我把鸡蛋打碎，将晶莹剔透的蛋清取出来，打出泡沫。一想到要打泡沫，我就十分烦恼，记得上次做蛋糕时为了将蛋清打出泡沫，我可是花了九牛二虎之力呢！但是为了做好双皮奶，我只能硬着头皮上，在我的.左右开弓下，终于打出了丰富的泡沫。就在这时，我发现碗里的牛奶上结了一层皮，看上去皱皱的，就像老奶奶脸上的皱纹一样粗糙。我把皮掀开，将牛奶倒入到蛋清里搅拌均匀，然后又将牛奶倒回到原来的碗中，在碗口封上保鲜膜大火蒸八分钟，小火焖四分钟，功夫不负有心人，Q弹Q弹的双皮奶产生了！

　　我将水果做成花边形摆在双皮奶上，又在上面撒上五颜六色的彩虹糖，一个好看又美味的双皮奶做好了。妈妈过来尝了一口，对我竖起了大拇指，直夸我做的好吃。同学们，你们想尝尝我做的双皮奶吗？

　　自从一月新型冠状病毒来临，不论是大人，小孩还是老人都待在家里闭门不出，马路上昔日的人山人海，车水马龙渐渐地不见了。虽然有些大人在家里急躁不安，但是想想我们还是幸福的。我们的幸福平静的生活，都是一线的医生和军人叔叔们，用不眠不休的守护换来的，所以我一定听话好好在家待着。

　　平常辅导班一个接一个，作业一项又一项，现在好了，辅导班停了，便有自己的.时间，时间非常宝贵，既然宝贵就不能让他浪费，所以在这样宝贵的时间里，我学习了很多项家务技能，家务的第一项：擦地。

　　功课做完后，我主动帮妈妈擦地，可是看着那若大的房屋时，我脑袋发晕，心想：“这么大的屋子，什么时候能擦的完啊?”可是我转念一想，妈妈每天要擦这么大的地方，多么辛苦啊!我才擦一次，就想放弃，我要做一个不怕苦、不怕累，坚持到底的孩子。这个念头鼓励着我，给了我信念，让我重新开始!我笨拙的动作把一块块脏乎乎的地板变得闪亮，这给了我擦下去的动力，让我喜欢上了劳动，在这个过程中我细心做事，绝不粗心。慢慢的我的身上、脸上都流出了汗水。哎呦真的很累啊!但回过头去看见我擦的地面闪闪发光，我还是无比开心的。

　　通过这次擦地，它让我感到自豪，激励我做更多家务，帮父母做事，宅在家里挺有趣的。

　　今年的春节新型冠状病毒闯进了我们的生活，那些热闹的气氛消失的无影无踪，大街小巷里一个人都没有，人们宅在家里：打扫卫生、锻炼身体，做着自己喜欢的事……当然，我也不例外，可是我可以做些什么呢?看着妈妈正在洗衣服有了我跑到妈妈面前对她说：“妈妈我帮你洗衣服吧!”妈妈笑着对我点点头表示同意了。

　　我照着妈妈的步骤，先把衣服衣兜里的物品掏干净，再抖掉衣服上的灰尘，然后准备一盆清水，将衣服放入，用手稍用力的揉搓，冲去衣服上的灰尘，再将衣服捞起，挤去衣服上的水。看着洗了一次衣服的水脏兮兮的，我立刻起身倒掉，又打来一盆干净的水，倒入洗衣服，搅了一下，此刻盆内出现了许多泡沫，我用手沾了一点泡沫，对准着爸爸吹了一下，“哈哈哈!”爸爸变成了一位白胡子老爷爷，我和妈妈都笑了起来，爸爸生气的沾了点泡沫对着我和妈妈吹，结果我们三人打起了“泡沫战”，过来一会儿，大家都玩累了，就继续洗衣服，我从水中捞起起一件衣服，揉搓了几下，换上一盆清水，把所有衣服上的泡沫冲洗干净，最后挤掉衣服上的.水，抖开，晾在衣架上就OK啦!汗珠从我的脸颊上流下，洗衣服虽然很累，但我从中感受到了快乐!宅在家里，也挺有趣的吗!真心的希望那些奋斗在前线的白衣天使们能够平安归来;真心的希望这次疫情能够早点结束，武汉加油!中国加油!

　　我的理想就如夜空的点点繁星，不计其数，而且还在不断地变换着。

　　我人生的第一个理想是成为一个美食家，民以食为天，只要你是人，就一定是离不开食物的，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。当我对一道道美味可口的食 物垂涎三尺，对饭菜飘来的香味抵挡不住时，我就立志一定要成为一个吃遍大江南北的美食家，对各地名菜作出我的.评价，我对美食家只是三分钟的热度，没过多久，我就放弃理想，从此我的美食家梦破碎了，灰飞烟灭。

　　没过多久，我对珠宝设计产生了微妙的兴趣，闪耀夺目的珠宝佩带在身上不仅能够为你找回自信，而且还可以增添你高贵的气质，我的理想发生了微妙的变 化，从美食家变成了珠宝设计师。我想成为一位著名的珠宝设计师，我设计的作品可以佩戴在大家的身上，来来往往的人们身上都有我设计的作品，那是一件多么快 乐的事情啊！珠宝设计师最需要的灵感，有灵感她就可以设计出许多杰出的作品，灵感来自生活：一滴晶莹的露珠，一朵待放的花苞，一片嫩绿的新叶都能制成美 丽的珠宝饰品。我要利用各种珠宝的特性，运用我学过的知识，采用我的灵感，设计出许许多多珠宝饰品，让许多爱美的人变得美丽。

　　说实话我当珠宝设计师是为了天天摸宝石，所以我现在一定要好好学习，才能为了我天天摸宝石的理想变成现实！

　　说到番茄，大家一定都不陌生吧？番茄不仅是蔬菜也是水果，非常美味。今天，我就给大家分享一道美味的佳肴火山飞雪。

　　因为这是我第一次做菜，所以又兴奋又紧张，先来说一说材料吧：三个番茄和白砂糖。首先把番茄洗干净，切成片状，用刀一定要注意安全哦。切的时候刀法很重要，不能有的切得薄，有的'厚要适中。切好后我们拿出一个盘子，把番茄片放在上面，摆成一个火山的形状，然后拿出白砂糖，均匀的洒在“火山"上，这样火山飞雪就完成了！白砂糖的量是根据个人的喜欢来放，这么美味的佳肴，你想尝一口吗？

　　据说在很久以前，番茄是一种观赏植物，不能吃，因为人们发现番茄成熟时的颜色非常的鲜艳，认为有毒。直到有一天，一位法国画家来到这里，他看着鲜艳而美丽的番茄，画了起来，可不到一会儿，画家就被番茄给吸引了，过了一会儿他实在忍不住就摘了一个放在嘴里吃，他吃完后，就坐在凳子上等待着死亡。可过了好久，他发现什么事也没有，便高兴的回到家，把这个消息告诉大家，就这样番茄就传到各个国家了，成了我们餐桌上的一道美食。

　　看完这个故事后，告诉我们一个道理：眼见为实，耳听为虚。不能因为别人说什么就是什么，要自己亲自去尝试后才知道是不是真的。

　　今天，我准备大展身手一次，做一道美食西红柿蛋汤。你别看只是一道普普通通的西红柿蛋汤，它可以变成一副不一样的画。

　　现在我就要开始动手制作美丽的画了。首先先准备一个西红柿。红色的西红柿的就像一个小灯笼。再准备两个鸡蛋和拍碎的蒜。

　　先用刀在西红柿的表面上划一个十字刀，然后放进锅里烫一两分钟，烫一会儿更好剥皮。没剥皮之前西红柿是光溜溜的，但是剥完皮之后就变得沙沙的，摸上去感觉有小颗粒一样。

　　把西红柿剥好皮之后，就要把西红柿切成丁，放到旁边备用。

　　一切准备就绪，就可以打开液化气，在锅里加入食用油。等锅加热之后，把准备好的蒜放到锅里去爆香，接着把准备好的西红柿一起倒进去，炒出汤汁，之后再加入水，盖上锅盖，等水沸腾。

　　等待之余，打两个鸡蛋，把鸡蛋打散。金黄色的蛋液就像孩子离不开妈妈一般粘着筷子，费了九牛二虎之力，终于把蛋打散了。这时，锅里的水沸腾了，沸腾的'水咕噜咕噜的响着，就像有无数条小鱼在吐着泡泡。

　　这时是加入蛋液的最好时机，我赶紧把打好的蛋液慢慢的淋入锅中。过了一会儿，蛋花便慢慢的鼓了起来，好像在吹泡泡。红色的西红柿和黄色的鸡蛋融合在一起，仿佛就是一副美丽的油画。

　　再加入，盐、味精、鸡精和少许料酒调味。之后关火出锅，装进碗里，再撒上翠绿的葱花点缀。葱花使得这副美丽的油画多了一份生机，更加生动了。

　　只要我们有善于发现美的眼睛，生活处处是惊喜，生活处处是美丽的画。

　　这个星期，我们有一个任务，要做一道美食，我想来想去，做一道油焖虾，味道鲜美。

　　首先是准备食材：大约一斤的带头大虾、葱、姜，酒、白糖、酱油等佐料，你别小看这些佐料，少一样都不行，有了这些帮手，我的作品才会色香味俱全。

　　第一步用剪刀将虾的胡须和腿剪掉，我以为非常容易，因为以前我看爷爷剪虾腿的时候，三下五除二就搞定了，可是事情真是看起来容易做起来难，我剪的虾腿不是留一半在上面，就是把虾背也剪了，爷爷在旁边看我为难的样子，笑着说：你应该把剪刀对着虾腿根部，看准了，就一剪刀下去。有了军师的`帮助，很快，我就将虾剪好了。开始烹饪了，军师在旁边叮嘱我，先用火将锅预热，将锅里残留的水蒸发掉，这样倒油进去时，油不会四处飞溅，我按着军师的步骤，倒入花生油，葱段、姜翻炒，倒入大虾，放入适量料酒，用锅铲来回翻动大虾，很快，虾油就被炸出来了，屋里充满了大虾的鲜香味。我又倒入少许的酱油，白糖，清水，将锅盖盖上，用大火煮，等锅里的汤沸腾时，我又将火改成小火焖，很快，刚刚的清汤变得浓郁起来，香气也变得更浓了，馋得我差点都流口水了。

　　吃饭了，我把油焖虾端上桌，今天的虾销量格外好，很快就被我们瓜分完了，原来做一道美食，这么让人心情愉悦啊，下次我还要研究别的美食。

　　什么？老师让我们做吃的？我吃惊地问妈妈，你没看错吧？妈妈立刻拿出摆在我面前。上面的通知千真万确！哈哈！我可是甜品大师，这么点小事能难倒我？我立刻决定做香蕉饼。

　　我精挑细选，拿起一根香蕉，小心翼翼地剥了皮，立刻闻到了它诱人的味道，我的口水差点流出来。不过，还不到吃的时候，我咽下口水，一只手拿起刀，一只手按住香蕉，伴随着当当当的声音，香蕉很快变成了香蕉片。我的刀工在班里应该也是数一数二的吧。接着，我把香蕉片放入搅拌机，倒入120毫升的纯牛奶、3勺白砂糖、50克面粉和一颗鸡蛋。这些都像数学题，每一个数字都不能乱改，否则做出来的味道你自己也得忍不住画个大大的差号。搅拌机嗡嗡嗡地转起来，不一会儿就把所有的`东西搅成了糊糊。这下更香了，我对着浆糊闻了又闻，口水差一点儿滴进去。

　　我好不容易把电锅放到桌上，又忘记刷油了，一口气都没歇的我又开始忙着拿油、刷油、倒糊糊。菜谱上说等到起泡泡就可以翻面了，课我等呀等呀，等了半天，一个泡泡都没有。

　　妈妈笑我太心急，说越急就会觉得时间过得慢。我怎么会不懂？我小声嘀咕着，眼睛一刻也没离开电锅。终于，我看到了几个小泡泡，立刻兴高采烈地去翻我的饼。

　　一个香蕉饼做好了，外面一层小气泡，里面则是淡黄色。咬一口，外焦里嫩，超好吃哦！一次就成功，我厉害吧？

　　晚上，我学着奶奶的样子穿起了厨房“战袍”，准备炒我最喜欢的土豆啦！

　　首先，要刨土豆皮。我拿起一个土豆，再用水果刀开始刨皮。可是，这土豆宝宝圆滚滚的，十分调皮，我不是刨不开，就是削掉了一大块肉。刨着刨着，我觉得刨土豆皮怎么比爬珠穆朗玛峰还要难，还差点刨到手。不过我不放弃，慢慢地，慢慢地，最后终于被我战胜了。

　　接下来是切土豆。我把一个土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排着整齐的队伍，在天安门前走过。接着再切成丝，咔擦咔擦，一块块小圆饼又变成了一根根细丝。虽然粗细不太均匀，但是我觉得自己很厉害了。

　　最后就是炒土豆丝了。先倒油，到一定的温度就开始放土豆，可是当我打算开始放土豆的时候，油在锅里磁啦磁啦地尖叫，像一个顽皮的.孩子蹦来蹦去，开心地玩耍。怎么回事？奶奶说水有滴下去就会这样，原来是这样，吓到我了。土豆艰难地跳下去锅了，开炒！我拿起铲子翻来翻来覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有点焦黄的时候，终于炒熟了，我小心翼翼地盛出锅。哇，好香又好看，觉得像金箍棒，夹起一根像顶天立地的柱子。又夹起一根，怎么像火柴？嘿嘿看来下次切功还得练练了。尝一口，啊，咸里带着香，如同一阵清风在舌头上吹过。端到餐桌上，三分钟不到我的土豆就被抢没了。

　　我炒的土豆真好吃，相信下一次一定会更美味。

　　享用美食是世界上最难抵挡的诱惑，这不，我对美食就没有一点抵抗力，此刻我就体会到了美食背后的魅力。

　　周六，我吃完午饭，便早早地来到一家叫“膳魔师”的小店铺，我刚一进门，就看见桌上摆着琳琅满目的新鲜水果，他们令人垂涎欲滴的样子，让我心里满是说不出的期待。

　　终于活动开始了——做紫菜饭团，阿姨先教我们如何做紫菜饭，首先将黄瓜丁和火腿丁放进事先准备好的米饭里，再将碎海苔和黑芝麻一起放进锅里，再倒进一点香油，最后均匀地搅拌一下，一锅香喷喷的紫菜拌饭就做好了。阿姨盛了一盘香喷喷的紫菜拌饭给我，并给了我一个哆啦A梦形状的模具，我就开始做饭团了。

　　首先，我将紫菜拌饭放进模里，再用膜盖使劲地压着，这时有两个米粒像顽皮的孩子，从模具里蹦出来，探头探脑地望着我，好像在嘲笑我一样，取下模具的那一刻，我的胃顿时翻江倒海，看着这个软塌塌的“柿子饼”，就像把一只恶心的苍蝇塞到我的'喉咙里一样。

　　看着这惨不忍睹的一幕，我决定东山再起——再做一个饭团，我又把紫菜拌饭放进模具里，这次只放了三分之二满，并细心的用模具盖挤压着，发现有一两粒溢出来的米粒，这次我可不会再让他们逃跑了，我再次拿起模具盖将想偷溜的米粒牢牢地压下去，随后我逐渐加大力量，直到不能再压一毫米为止，这时我才善罢甘休。我小心翼翼地取下模具，一个栩栩如生的哆啦A梦立在盘子上，好似在说：“你好啊！”

　　我端着自己的战利品邀请妈妈一起分享美食，看着妈妈惊喜的笑容，我的心像灌了蜜一样甜，我喜欢做美食。

　　问一个身在他乡的宁波人，最想念家乡的哪道菜时，一定会毫不犹豫的告诉你是红膏呛蟹。它对于宁波人来说不仅仅是一道美味，更是一种乡愁。

　　不管是在宁波人的酒席上，逢年过节时，还是平时的餐桌上，你一定会发现红膏呛蟹的身影，可见大家对它的喜爱。宁波菜素来以原汁原味，咸鲜著称，而红膏呛蟹更是对此发挥到了极致，如此美味做法却如此简单。

　　这不，我这只小馋猫又嘴馋了，就央求外婆教我一起做。从菜市场买来了新鲜的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，这样可以吃到美味的蟹黄。外婆晾了一大盆的开水，趁此间隙我们一起把梭子蟹冲洗干净，等开水凉了后，以一斤凉水加入五两盐的比例放入适量的盐，这可是多年总结出来的独门经验呢，这个比例腌制出来的'蟹味道恰到好处。我拿着筷子不停的搅拌凉水，直至盐完全融解。放入几片生姜，倒入两勺白酒，将梭子蟹倒过来整只放入，水要没过梭子蟹，在上面盖上一个小碗，把它放入冰箱中，等着美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹装进保鲜袋里，放入了冷冻室。

　　中午时分，外婆从冰箱里拿出梭子蟹，把它切成一小块一小块，装进盘子里，蟹肉晶莹剔透，像皎洁的白玉，那鲜艳的红膏点缀其间像红宝石，一盘美味的梭子蟹呈现在了眼前。

　　端上饭桌，我迫不及待的夹了一块，沾些醋，放进嘴里，蟹肉入口极为顺滑细腻，就像果冻一样滑进嘴里，一股咸鲜滑嫩的滋滋慢慢涌上心头，只要有它，我可以吃上两碗米饭呢！

　　红膏呛蟹咸咪咪，它最能代表宁波的味道！

　　今天，我和妈妈做了一道中国特色美食。你知道中国的美食有什么吗？还是让我告诉你吧！中国的美食有：面条、饺子、馒头、包子、馄饨、粽子……而我们要做的是饺子。

　　我早早的就起了床，吃了饭，写了一会儿作业，大约九点半的时候，我听妈妈就说：“儿子，你来帮我包饺子吧！”我高兴极了，一蹦一跳的来到厨房。妈妈说：“我们开始吧！”

　　第一步是和面。妈妈说：“和这个面只需要凉水和面粉就可以了。”我看见妈妈先用一个盆子装了半大碗面粉，又打开水龙头放了些凉水就开始揉。我看见那些面象干巴巴的土，见到了水就变成了一坨泥，真神奇啊！

　　第二部是擀饺子皮。先把上次那坨“泥”搓成一个象蛇的.细条，然后把“蛇”分成好几段“小蚯蚓”，有用擀面杖把“小蚯蚓”擀成一个个扁扁的“荷包蛋”。

　　第三步是剁馅。先用羊肉（我喜欢羊肉，你可能喜欢别的肉或菜。）剁成肉泥，然后放进大碗里，加酱油、鸡精、姜末、五香面，我又搅拌了几下，哇！肉馅的味道真好闻啊！

　　第四步是包饺子。用饺子皮和肉馅，先把饺子皮展平，然后放上香喷喷的肉馅，不能放太多，要放在中间，占四分之一。

　　第五部是煮饺子。把刚包好的饺子先放在锅盖上，在锅里放上半锅生水，把锅放在煤气灶上，只听“咔咔咔咔咔”的一声火开了，盖上锅盖，等十五分钟烧开水，再把饺子放进锅里，盖上锅盖，伴随十五分钟的时间，分几次把饺子用铲子翻滚几次，锅里的水又开过了，饺子就煮好了。煮好之后捞出来，新出锅的饺子就好喽！

　　你想吃吗？那你就自己动手做吧！

　　“民以食为天”，食物是生活的必需品，而做美食，就是美好生活的享受。

　　而善解人意的庞老师，就组织了一场“跟着围裙妈妈做美食”的活动。我听到这个消息，心想：俗话说，要想抓住别人的心，先要抓住别人的胃。等学完这节课后，我再也不用担心交不到好朋友了。

　　到了活动那天，同学们都十分激动，迫不及待地想上这堂美食课。同学们分好组，去上课。

　　来到场地，只见“围裙妈妈”身着玫红色上衣，一双黑色皮鞋，犹如一个“厨师长”在等待着各位“小厨师”。等人都到齐了，“围裙妈妈”先讲了一些知识，再开始教我们做美食。

　　我看看大屏幕上的教程，心想：不就是做花卷吗？有什么难的。于是等发到面团，我就开始动手了，可没成想，我连把面团擀成一根长条都做不好。看着被我“蹂躏”得已经不成样子的面团，我叹息道：“看来想抓住别人的胃也不是那么容易啊。”

　　我决定不再想当然，认真学做美食。我仔细地看老师写的'教程，认真做：我先把面团揉成一个圆球，再用擀面杖把球擀成一个长条，接着用筷子在长条上做上一些花纹，然后慢慢地卷成一个团状。经过我多次的试验，终于做出了一个比较美观的花卷。我看了看其他同学们的，有的同学做得和我一样，有的同学创新地做了饼，还有的同学做了迷你版围裙妈妈。过了很久，同学们都做完了，大家都把作品放在油纸上，再放入锅中，盖上一层膜，先让这些东西像人一样慢慢地发酵、长大，再上锅蒸，蒸熟了就可以食用了。等蒸好后，我走上前去，找到我的作品，尝了尝，还挺好吃的。

　　通过这一堂课的学习，我不仅学会了“如何抓住别人的胃”，还学会了万事切记不能想当然，要认真、脚踏实地。

　　临近六一节前的周四的下午的第二节课，我们班举办了一场美食会。美食会上的美食都是同学们自己动手做的，我做的是琥珀核桃，这是我从爸爸那学来的。

　　为了这次美食节要呈现给大家的美食，几天前我就开始寻找和搜索着我能想到的各种美食，有一天，爸爸做了琥珀核桃给我和妈妈吃，我觉得很好吃，于是就让爸爸教我做琥珀核桃。美食街的那天中午放学回家，吃完午饭后就开始做下午要带去的美食。

　　首先我从阳台的架子上的'袋子中取出大约二十个核桃，然后从架子的最下面一层拿出榔头把核桃砸开，取出里面的核桃仁。然后再从碗柜里取出一个盘子来装已经剥好的核桃仁。

　　接着我走到厨房，把灶台后面的煤气阀门打开，然后把炒锅放到灶上，再往锅中放入了一些油和白砂糖。打开了火，用锅铲慢慢的搅。不一会，白糖就开始慢慢融化，化成了糖浆，继续加热，糖浆的颜色开始慢慢地变深，这时我开始紧张起来，因为我要恰到好处的掌握倒入核桃的时机，这关系到这次琥珀核桃能否做成。我沉住气，继续地搅拌着，等待着糖浆起泡的那一时刻，我迅速地把盘中的核桃仁倒入锅中，同时立即关了火用锅铲不停的翻动着核桃。核桃在这油的余温中，就被炒的焦脆了。

　　翻了一会，核桃都已经裹满了糖浆，我就把它们舀到盘子里，放到餐桌上，在核桃冷却之前，用筷子一个个挑到早已准备好的盘子中，使它们全都分开。晶莹剔透的琥珀核桃就大功告成了。

　　这就是我做琥珀核桃的过程，如果你有兴趣的话，可以按我所说的步骤一步一步去做哦！一定能做的非常好吃的！

　　国庆假期俗称黄金周，因为这一周天气不冷不热，是出行的好时机。这不一放假，我和妈妈便去杭州游玩，顺便搜罗美食，尽情品尝杭州小吃：有一咬就爆汁的汤煎包，还有肉馅鲜嫩的水饺……这鲜美的'味道真令人难以忘怀!

　　煎包

　　说到杭州美食，包子当然是不能少的，这可是当地的一块烫金招牌。随便走进一家包子店，点一盘煎包慢慢品尝。一口咬住，汁水四溅，还要小心肉汤溅在衣服上。包子皮很薄，被油煎成了深色，发着油光。里面的肉馅掺杂着汁水，要是一起吃下，便会感觉肉馅的鲜味里藏着汁水的微甜。因为过于美味，所以每次一端上桌就迫不及待地吃起来，因为太烫，总把舌头烫麻……

　　饺子

　　水饺汤也同样令人难以忘。刚端上桌的饺子汤散发着热气，一个个白胖的饺子浮在汤面上，有几个身旁还散落着几颗葱花。待到没那么烫，一勺带着汤舀起一个，一次吃半个饺子，让剩下一半的肉馅吸取水饺汤，别有一番滋味。饺子皮薄肉厚，嫩滑的肉馅和清香的芥菜组合在一起，其美味让人难以抗拒。要是再来点酱油醋，那简直就是黄金组合，人间美味。

　　酥皮泡芙

　　吃了那么多主食，接下来该品尝饭后甜点了。这虽不是杭州特产小吃，但因为它的香甜，各大城市盛行。外皮金黄酥脆，轻轻咬下去，奶油全都溢了出来，舔一舔，奶香味顿时溢满了整个口腔。和着酥皮一起咬住，感觉奶油味把酥皮的咸香给“埋没”了，瞬间奶油包围了我。浓郁的奶香味，使我忍不住有了舔包装纸的冲动。

　　美食给我们带来快乐和满足，让我更深刻地感受到作为一个中国吃货的幸福!

　　一下了公交车，一股烤肉味便缭绕于我的鼻间。这香味像一只手，无形中把我拉到了一家烤肉店前。我买了两串，便津津有味地吃了起来。肥肉已经被烤干了，嚼起来又香又脆。酱汁与肉味结合在了一起，不禁让回味无穷。接着，我沿着步行街一路走，买了一杯珍珠奶茶解解渴，又吃了臭豆腐，烤鱿鱼，土豆酥塔等食物。说到这儿，我不得不提起一下臭豆腐。我排了十几分钟的队伍才买到了这世间难得的美味，臭豆腐闻起来有股不浓的臭味，于蒜蓉的香味混合在了一起。咬上一口，卤汁便“滋”地一声进入了口中。豆腐外焦里嫩，吃起来有股辣味。虽然它的颜值不高，但味道绝对棒棒哒!吃完这些后，不知不觉我就走到了悦芳商场，我在这儿买了一个乌云冰淇淋冰淇淋上边是薄荷口味的棉花糖，点缀着闪电形状的巧克力，下边是牛奶冰淇淋，口感特别的丝滑柔顺，吃完后感觉神清气爽，浑身洋溢着幸福的`味道。在商场逛了几圈后，我吃货的本性又发作了，嘴巴突然感到了“无聊”，于是我去楼下买了一份最大号的芒果塔。这份芒果塔可不简单，约有三个保温杯那么大，从上到下依次为：芒果快，芒果汁，芒果冰沙，芒果奶油，芒果酱。我拿好了叉子和吸管准备开吃了，芒果浓郁的香味缠绕在我的鼻子上舌头上，甜而不腻。尤其是芒果酱，吃进去口感细腻，很浓稠，水果的清香从舌尖蔓延到了身体的每一个角落，这是我吃过最好吃的芒果吃法了!消灭完这份巨型芒果塔后，我已经撑到不行了。便想找个地方坐坐，于是我去到了电影院看了一部最近很火的电影。我心想：啊!能够在忙碌的学习时间中过着这么悠闲的时光，真是一种享受啊!

　　俗话说：“国以食为纲，民以食为天。”今天，我们班开展了烹饪班团队和综合实践的联合活动。

　　班里很多同学都带了食材，比如油、盐、酱、醋等调料，还有各种水果菜。每个人都在整装待发，所以他们准备在下午的食品会议上展示他们的技能。下午两节课后，会议正式开始。每个人把五六张桌子放在一起，把它们变成一个做饭的平台。而我们的教室变成了一个热闹的大厨房。

　　我自告奋勇加入祝英东的小组。一进去就发现食材很少，连最基本的调料都没有。而我也是两手空空，属于“混吃大师”。这一组的苹果是前几天在食堂吃饭的'时候攒的，黄瓜是和别人用刀交换的。只有赵二耀带了皮蛋豆腐和大葱。当时我甚至有离开祝英东那群的冲动。但我改变了主意：“我平时和朱哥关系挺好的，至少可以支持一下这里的场面。”

　　祝英东说：“你是厨师，我们听你指挥。”“快把刀子和黄瓜洗了，然后去李方宇借辣椒。去弄点醋来。”我有急事。

　　我熟练地用刀划掉了黄瓜瓤，洗了塑料袋，当切菜板用。我用小刀把黄瓜切成小块，但我的手艺显然不如我妈妈。我妈的刀法精细均匀，切出来的黄瓜片均匀透明，厚达1——2 mm，而我的刀法是半厘米厚。我把黄瓜放在碗里，加了胡椒粉和醋，搅拌了差不多一分钟。因为黄瓜太辣，我加了糖，但是味道还是不够纯，我也是智穷才尽。我们又做了“水晶苹果”，在苹果里加糖，很容易缓解辣味。我们又看了看其他组。他们吃了甜鸡汤、鲜番茄炒鸡蛋、黄瓜沙拉和冷粉丝.如果不是每个老师都给我们送来了热狗和蛋糕，我们早就馋了。

　　通过这次活动，我感受到了朋友们一起开展活动是多么有趣，活动前做好准备是非常重要的！

　　今天，我跟着姑妈学做麦饼。

　　麦饼是我的老家温州楠溪江日常饮食中的一大特色。烤得脆脆的面皮里包裹着梅干菜和肉馅，非常好吃！

　　我们准备做麦饼了。首先要准备麦饼的面皮。我学着姑妈的样子打了一个鸡蛋在面粉里，姑妈用筷子把鸡蛋和面粉搅和在一起，鸡蛋黄就像黄色的蜜汁流到了面粉中。等到鸡蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑妈的要求往放了面粉的大盆里轻轻地洒水，姑妈就着水不断地揉、搓，直到把所有面粉聚成一个又白又软的大团子。这面团真像小侄子的嫩脸蛋，让人忍不住想掐一下。

　　接着，姑妈把已经切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一个大碗里。这就是麦饼的馅儿啦！看着黑白相间的'麦饼馅儿，我跃跃欲试！我打算做个小小的，我一个人正好吃的麦饼。我扯下比一个拳头大一点的面粉团子，把它放在掌心搓成一个圆圆的球。我揉得正开心，突然发现面团上出现了一个裂缝，小面团不可爱了。姑妈说，这样的面团会“露馅儿”。姑妈拿起我的面团，用力揉啊揉，面团表面又变得光滑了。我把揉好的面团压扁，用擀面杖擀得稍微大一些，把馅儿放在面皮正中间，像掐包子一样，小心翼翼地把擀平的面皮边缘拉起来，掐到一起。等到面皮又变回一个球了，姑妈就帮我用擀面杖再把裹着馅儿的面皮轻轻擀平。擀面杖像马路上的压路机一样在面皮上来回滚动，擀面杖滚到哪儿，哪儿就出现一个大“气泡”，就好像擀面杖在追着“气泡”跑，太有趣啦！

　　最后，我的小麦饼和姑妈做的大麦饼一起放到烧热的大柴锅里烤。不一会儿，我就吃上了自己亲手做的饼，又香又脆，又松又软，果然美食还是要亲手做啊！

　　“民以食为天”，“吃”一直是人生的头等大事。人们为了吃到美食，一直在不厌其烦、竭尽所能地不断探索和研究各种美食的制作方法，从而形成了口味各异、派系林立的美食文化。我也品尝过各种各样的美食，但最令我难忘的还是我姥姥自创的家常美食，那真是令人回味无穷啊！

　　姥姥是信阳人，对“吃”一直颇有研究，并且喜欢动手制作美食，她陶醉于制作美食的过程，看着一家人津津有味地品尝她的劳动成果，十分自豪和满意。姥姥会做的美食有：煎黄嘎鱼、红烧大肠、卤猪肚、干锅泥鳅、青菜炒豆筋、地衣炒土鸡蛋·····个个色香味俱全。在姥姥所做的美食当中，我最喜欢的就是家常饺子了。姥姥做的饺子制作过程十分讲究：首先选用上好的五花肉，配香葱、姜丝、青椒，剁成饺子馅，再拌上香油、生鸡蛋，食盐以及其他调料；再和面做饺子皮，姥姥做的饺子皮是用小擀面杖擀的圆形皮，薄如蝉翼却又十分筋道，不用担心在包馅的`时候被撑破。包饺子时，姥姥先把饺子皮摊在左手掌上，然后右手用小勺子把馅放在饺子皮上，把皮对折，再把四周捏紧，一个鼓着肚子，状如弯月的饺子就包好了，真是漂亮极了！包好的饺子可煮、可蒸，我最爱吃的是水煎饺子。煎好的饺子全身焦黄，向外滋滋冒油，香气扑鼻。我迫不及待地咬上一口：啊！饺子皮酥脆可口，饺子馅香嫩多汁，真是肥而不腻，那种感觉真是令人觉得整个胃都在欢呼和歌唱！每次吃煎饺我都会兴高彩烈地一边狼吞虎咽，一边赞不绝口，往往搞得满嘴满脸油。惹得姥姥和爸妈老爱打趣我，可我根本不以为意，因为煎饺真的是太好吃了！

　　姥姥做的美食真是天下最棒的美食，我爱姥姥的美食，更爱我的姥姥！

　　姥姥厨艺精湛，无论多么朴素的食材，都能被她做出别样的味道来。而我的最爱，便是那道彩虹拌饭。

　　记得一次，我中午回家吃饭。外面下着小雪，但风却刮得异常起劲，催得人直打颤。雪虽然不大，但却被这股“妖风”吹得打着旋儿，直往衣领里钻。要不是我身穿羽绒服这件“软甲”，恐怕早就被冻僵了。

　　我好不容易冲出风雪的包围圈，回到了家。看到一盘五颜六色的菜丁与温润似玉的白米饭，热气腾腾，非常诱人。我冲上前去，妈妈、姥姥和姥爷已经在桌旁等我了。我在桌旁坐下，看着那盘彩虹丁：红色的彩椒，橙色的胡萝卜，黄色的土豆，紫色的洋葱，还点缀着一些肉丁，菜如其名，彩虹一般抢眼。

　　我鼻翼翕动，轻嗅着这道“彩虹”。那味道，一下子灌满了整个鼻孔：土豆与胡萝卜的完美组合散发出一阵阵厚实的香气；黄瓜的清爽给这道菜增添了清纯；青椒微辣而给人一种凉爽之感；洋葱把这股气息变得香甜；滑嫩、销魂的五花肉丁则使这道菜味浓香醇。

　　我再也忍不住了，舀起一大勺就往嘴里送。土豆的.软糯蜂拥而入，细细的颗粒感摩挲着味蕾，像是在按摩，微微的磨砂感令人惊喜。拌着米饭的香甜与醇厚的味道，一大碗很快就下了肚。我的身体一下从冰冷的僵硬中暖起来。

　　丰富饱满的口感与我饥肠辘辘的胃来了个完美的邂逅。我不由得感叹：“姥姥做的彩虹拌饭‘此味只应天上有，一味惊醒饥中人’啊！”

　　姥姥开心地笑了：“你喜欢吃就好啊！以后姥姥还给你做！”听着姥姥的话，我的心里悄然增添了一抹幸福与温暖。

　　“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天，操场边的秋千上，只有那蝴蝶停在上面……”我唱着罗大佑的《童年》，回忆着那次美食节，我得到表扬的情景。

　　走进“美食的小厨房”，只见家长们忙得不亦乐乎，都在为我们准备这次美食节活动的材料。

　　做传统食品——艾饺，我的外婆是这项美食制作的达人，她被邀请来做技术指导。外婆拿起一块小面团，轻松地把它揉成了一个圆球状，并示意我们也那样做。我费力地扯出一块艾草面团来，搓、揉，可是我的手好像不听使唤一样，正方形，三角形，条形，就是没有圆滚滚的球形。我偷偷看看周围的同学，他们比我也好不了多少。

　　我费尽九牛二虎之力后，终于完成了第一步。我长长地吁了一口气。

　　第二步，外婆教我们用手压球形，变成了一个大饼状，然后再做成碗的形状。

　　我跃跃欲试，觉得这下简单多了，定能一举成功。我把力量聚集到手掌上，闭上眼睛深呼吸，向桌上的面团拍去，同时发出古怪的叫声。“啊！”我大喊一声，突然手掌痛，火辣辣地疼。原来，我拍到桌子上了，引得大家开怀大笑。

　　我费劲了全力，终于做好了一只不成样的艾饺。但外婆却连连表扬我：“楠楠，做得不错，第一次呀，总会有点小失误的'，没关系的，下次可以改正的，不要气馁。”我笑了，笑得那么甜。此时的我越做越带劲，心里充满着甜蜜。

　　艾饺出炉了。我一眼看出了我做的那只小丑怪，经老师允许后，我们开吃了。我轻轻地咬了一口，外皮软软嫩嫩的，里面的芝麻真香，在嘴里“咯吱咯吱”作响，甜味慢慢地扩散开来。好吃！好吃！艾饺甜到了心窝里。

　　这次做艾饺，我居然得到了外婆的表扬，心里比吃美食更有味。

　　这个星期，俞老师给我们设计了一个有趣的活动做自己最喜爱的美食。

　　我们家中召开了一个紧急会议，经过讨论，最终决定做红枣糯水藕。

　　妈妈去市场买回了许多材料：有鲜藕、藕糯米、红枣等。说干就干，我先把切碎的香肠和红糖搅拌在一起，再与洁白的糯米一起搅拌。接着，把搅拌好的材料，小心翼翼地放入藕孔中，可是不论我怎么填，总是填不满，心里有点想要放弃了，妈妈似乎看透了我的心思，告诉我：只要坚持不懈，就一定能填满，我来帮你一起填。我听了，就像一位受了鼓舞的士兵重新打起了精神。于是，妈妈找来一根筷子，我一手拿着藕，一手抓起一把材料洒在藕孔上，妈妈拿着筷子向下填，虽然非常慢，就像时间停止了。在我和妈妈的努力下，一个鲜藕终于被我们填满了。

　　接着，我把锅里放满了水，引着了火，我将藕放在清水中蒸。可是当我第一次掀开锅盖的`时候，藕孔中的馅被沸腾的水冲击得都露出来了，这可急得我像热锅上的蚂蚁团团转，奶奶看了，告诉我：你快把藕拿出来，放在蒸架上蒸。按照奶奶的方法一试，果然可爱掉馅了，本想放在水里蒸，熟得快点，但是差点就功亏一篑，好在奶奶提醒了我。大约过了30分钟藕熟了，我把冰糖、红曲米等放入锅中，让它们融化，熬成汁，我把农汁慢慢地洒在偶上，香喷喷的红枣糯水藕终于出锅了！我和家人迫不及待地吃了一片，大家都不由自主地朝我竖起了大拇指：小黄，你也有做厨师的天分！

　　当了一回小厨师，我体会了爸爸妈妈平时做饭的辛苦，与家人分享美食的幸福感，还让我学会了做任何事都要有耐心和坚持不懈，这样才能成功！

　　今天，我和爸爸妈妈一起做猫耳朵。大家可别误会哦！猫耳朵可不是猫咪的耳朵，它是一种美味的面疙瘩，因为它像猫的耳朵，才有了这个可爱的名字。

　　准备做猫耳朵的.时候，最重要的是先把手洗干净。洗手的时候，我先把水放热，然后把手弄湿，搓一搓香皂，然后再冲手，因为洗完手的时候，必须要没有一点香皂的味道，所以要冲干净。我搓一搓手掌心，搓一搓手背，然后搓一搓手指，最后再用水哗哗冲洗。

　　洗完手以后，我们就开始分工了，我和妈妈揉面，爸爸准备配料和煮猫耳朵。

　　分工结束，我们就开始行动。我们把面粉倒进了两个盆里，我和妈妈各在一个盆里揉面。妈妈接了一碗水，把水倒进了两个盆里，我们就开始和面了。和着和着，我就感觉手有些冷了，正好，水不够了，妈妈就去接水，这回，水温温的，既不凉也不烫，刚好适合，妈妈把一些水倒进了我的盆里，一些水倒进了她的盆里，现在又可以接着和面了。妈妈边揉边对我说：和面的时候，先把面往上翻一点，然后使劲压下去，这样不停地重复，时间越揉的长越好吃。

　　我们的面和好了，就去看爸爸准备得怎么样了。到了爸爸那儿，就看到了很多配料，有土豆、肉、白菜爸爸先把配料煮到锅里，再开始煮猫耳朵。妈妈从和好的面团上揪下一块给我做，我做的猫耳朵却不像，或像蝴蝶，或像正方形，或像爱心妈妈做的猫耳朵才像呢，尖尖圆圆的，爸爸把它们全部放进锅里煮熟。这一顿饭我吃得特别饱。

　　通过劳动我们就能创造出美好生活，我期待下一次再和爸爸妈妈一起做猫耳朵。

　　俗话说“民以食为天”。吃，是我们生活中必不可少的。一大清早，走进厨房就看见三个好大的紫薯和爸爸没吃完的糯米饭，我灵机一动，心想就把紫薯和糯米饭来个组合，做成丸子，该是怎样的美味？

　　说干就干，我先把三个大紫薯洗干净，再把他们削成光溜溜的，然后切成厚厚的片，最后不慌不忙地把紫薯片放入锅内蒸20分钟。20分钟后，掀开锅盖，取出自薯片，放凉后套上保鲜袋，用灵巧的双手将薯片抓成紫薯泥，我感觉薯片在我的蹂躙之下哭得稀里哗啦。于是我一边抓紫薯泥，一边情不自禁“呵呵”地笑了起来。我先将紫薯搓成了小圆球。第一次搓的时候，因为太大力，所以把紫薯便散了，第二次的时候，我吸取了上一次的教训，把紫署泥轻轻地搓成了一个光滑的圆球。可搓完一盘后，我却傻眼了，紫薯球的大小不一，这可怎么办呢？我想啊想啊，终于想到了办法！用勺子挖一满勺的.紫薯泥，再把那一勺紫薯泥搓成小球状，这样大小就基本一样了，真是个会动脑筋的BOY。

　　搓完了紫薯球，再将紫薯球粘上糯米饭，最后放进锅里蒸10分钟。10分钟后，厨房飘起来一缕缕清香，爸爸和妈妈从房间里闻香而动！争着抢着要吃我做的紫薯糯米丸，这时我故意提高了声调，大声地说；“紫薯糯米丸之绝代双娇出炉了，请大家分享！”一家三口其乐融融地吃着我做的紫薯糯米丸，糯米丸真好吃啊，表层是糯糯的米，里面是甜甜的紫薯。爸爸妈妈一边吃，一边赞不绝口：“承恩太棒了，会做美食了！”我的心里美滋滋的，像紫薯一般。

　　小小的紫薯糯米丸，让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦，我要感谢妈妈！圆圆的紫薯糯米丸，不仅锻炼了我动手的能力，还锻练了我动脑的能力，真是两全其美！

　　在“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”中，新年的序幕渐渐拉开。新年是其乐融融的，新年是吉祥喜庆的，新年也是团团圆圆的。正是天寒地冻的时节，却挡不住我们的热情，今年我们要用美食闹新春。

　　走在大街小巷，映入眼帘的'是大门前那祝福人们的春联，火红的灯笼摇摇摆摆，地上五颜六色的烟花屑。人们穿着新衣，走在热闹的大街上，连空气也弥漫着喜庆的气息，噼里啪啦的鞭炮声响遍了每一个角落。一句句过年好，一张张笑脸，一个个红红的灯笼，一件件崭新的衣服，构成了新年热闹的情景，在这佳节里，一定少不了我们的特色美食——炸枣。

　　每逢过年总是少不了那温馨的时刻：包炸枣。舅妈拿了一桶泛着微黄的糯米粉，倒进浅篮里，再加入一袋白糖。我们戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿来地瓜，我们用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按压几下，不断重复，再转一个方向，往上推。我低头一看，手已经变成了“熊掌”了，我又继续推了几分钟，累得上气不接下气。这时夜幕降临，炸枣外皮才揉好。开始包炸枣了，我挖了一点外皮，在手心慢慢压成厚面片，往中央放进馅料，用虎口一点点收起来，炸枣就完成了，真像一个圆鼓鼓的皮球，装满了我们的新年愿望。我用手沾了一点油，拿起一点外皮，轻轻搓成圆形，放在浅蓝里，不一会儿炸枣大功告成了!舅妈把炸枣放进锅中炸，炸枣渐渐上色，发出“滋滋”的声音。舅妈见炸好了，就把炸枣捞出来，放在盘子里，我低身一闻，香飘十里，满是浓浓的年味。

　　炸枣寓意团团圆圆，祝福家人团团圆圆，让美食跟我们过一个飘着年味的新春吧。

　　星期一的下午，爸爸妈妈下班回到家。我看见他们的脸上都有几丝疲倦，我想：爸爸妈妈平时工作太辛苦了，回到家还要为我做饭、洗衣服，肯定特别累。所以，我决定要为他们做一道美食，号犒劳犒劳爸爸妈妈！

　　我先从书架上拿下一本《中华美食制作大全》，然后再翻到最好吃的一道菜那里，随后大步流星地走进厨房，在那一刻，我想：该我大展身手的机会来了！

　　我按着书上的材料表一一准备好材料：鸡肉块400克，辣椒75克，料酒50克，盐2克……准备好材料后，我便开始了制作。第一步，把锅洗干净，没有水后再放油，接着再放鸡肉块下去，煎至鸡肉色变白、鸡皮变金黄为止。

　　第二步，把锅洗干净后，再放油下去，放一些花椒下去，爆炒之后有香味了再放在盘子里。我闻了闻，全是花椒的麻味和鸡肉的香味，真是太妙了！

　　第三步，把从头、蒜、干辣椒放入锅里爆炒，直到有了香味再停止。

　　第四步，再把鸡肉放下去，放入八角、姜、少许糖、料酒和盐。

　　最后一步！放洋葱、水，再盖上锅盖来焖。等待大约三十分钟，这道美食就可以出锅了！在打开锅盖的那一刻，一股浓浓的水蒸气伴随着鸡肉的香气飘了出来，直击着嗅觉。

　　盛上鸡肉，放进盘子，拿起筷子，端到桌子。开始吃了，光是闻一下就让人直流口水，爸爸妈妈品尝后，对我这道菜赞不绝口。最后，爸爸还对妈妈说：“咱们的.儿子真是长大了，懂事了！”说完，爸爸还对我竖起了大拇指！我的心里真是乐开了花。

　　对了，忘了告诉你，这道可口的美食叫作“香辣鸡”！

　　七月盛夏，瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩，火热的太阳炙烤着大地，河里的水是烫手的，地里的土冒着烟。

　　在一个赤日炎炎、暑气逼人的早上，我和妈妈去菜市场买菜，经过一番激烈的讨价还价，我和妈妈买好了菜。哇！今天的午餐好丰富啊！有又白又嫩的白菜，有红通通的番茄，有又长又细的青瓜，还有超新鲜的猪肉当然啦！还有我最喜欢的鸡中翅。今天我要大显身手了，跟着奶奶学做一道美食香辣鸡中翅。

　　回到家里，我马不停蹄地把菜篮子提到厨房去，把所有的菜拿出来，跟着奶奶该洗的洗，该泡水的泡水，该切丝的切丝，只见奶奶拿出刀具，在垫板上利落地切着猪肉，不一会儿，猪肉变成了薄如纸片的肉片，青光变成了丝，番茄笑开了花重点来了，奶奶在把泡过水的鸡中翅，拿出来沥干水份，在鸡中翅的面上割了几刀，方便等下的腌制加快入味。

　　奶奶一边，一边教着我：首先把准备好的鸡中翅放一个大碗里，放入切好的葱姜蒜片，接着放入香辣鸡翅的.腌料，倒入少量的耗油，搅拌均匀，就放置一边腌制个大半个小时。这时另外准备一个大碗，碗中打入一到两个鸡蛋，搅拌均匀，准备炸鸡翅用的，同时还准备了的炸粉。

　　不知不觉时间过得很快，大半个小时过去了，把腌制好的鸡翅放入蛋液的碗中，沾上蛋液，再取出鸡翅，放入裹炸粉中，注意面粉沾的要均匀一些。现在准备一口干净的锅，锅里倒入适量的花生油，先开大火，观察油温，用筷子去试探油温，油热后，放入裹好面粉的鸡中翅，把大火调成小火，切记一定要小火慢炸，经常翻面，直到两面都变成金黄色的，就可以把鸡翅捞出装盘，一道外脆里嫩的香辣鸡中翅就炸好了。香喷喷的鸡翅，真是令人食欲大增，看得我口水直流！

　　我学会了，你们学会了吗？

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。王安石在《元日》中描写了春节的热闹景象。往年的这个时候，大街上人来人往，张灯结彩，家家放鞭炮，贴对联。可今年新型冠状病毒的入侵了我们国家，为了大家的安全所有人都不能出门拜年串门。

　　妈妈在医院工作，这个时期她们特别忙。一天，医院来电话还没吃饭就被叫走了，我看着空空的'饭桌想，我也应该照顾自己了。正好电视上看到了做鸡蛋饼，看着屏幕上金黄金黄的鸡蛋饼，我咽了一下口水，细心记下操作流程，下决心要自己做一个。

　　首先需要在碗中打两个鸡蛋，把他们搅匀，然后把火腿肠切成丁，再切点儿葱花，然后倒进碗里。再加入适量的盐、鸡精和三勺面粉，一勺水，搅拌成面糊状就可以了。

　　然后我把电磁炉打开，放入了一点油，可是油很快就开始冒烟，我起初没有特别在意，可是第一个鸡蛋饼放里面就糊了，我想了一下应该是因为锅的温度太高，我把温度调小了一点，果然没有烟了。紧接着，我倒入了碗中一半儿的面糊，晃了晃锅，让它让锅底都沾到面湖。等到从底下往上面冒泡，表面凝固的时候，就可以用铲子把它铲起来，翻个面，再等一分钟，就可以出锅了。我看着他金黄的样子，忍不住用筷子夹起来吃了一块，我越吃越来劲儿，很快第一个就被我吃没了。我紧接着又烙了两个留给爸爸妈妈下班回来吃。

　　这次做鸡蛋饼让我体会到了做饭的乐趣，我也要利用这个没有补习班的假期把平时没时间做的手工，拼了一半的拼图都完成。希望这次疫情早一点过去，我们又可以到外面呼吸新鲜空气啦!中国加油!

　　“吱吱吱”哎呀，天真热！蝉热的大叫，瞧，他都快喊破喉咙了！走在家乡的小路上，我抱怨着。一抬头，看到了那美丽的荷塘，虽然在炎炎夏日，但一看到荷塘，心里却感到无比清爽。“对呀！我可以做一道荷塘三宝来解解暑呀！”

　　想到这里，我一溜烟跑回了家。拉着妈妈来到菜场，买了鲜嫩的莲藕、菱角和莲蓬。回到家，首先我把莲蓬子一个一个的取下来，再将包裹着它们的绿薄衣轻轻地脱下。那小小的莲蓬子，像一个个淘气的小娃娃，在我手间滑动，仿佛在伸着懒腰感谢着我把它们从莲蓬中解救出来，的确，我可费了不少力气呢！剥完莲子，后面还有洗莲藕和剥菱角。接下来把莲藕切成丁、菱角切块，再准备好生姜末、尖椒碎、葱末，冲好水淀粉，准备工作做好了。

　　我反反复复的把做菜课程看了4遍，才让妈妈帮我点火，开始炒菜。首先点火烧油，听到油在锅里发出的.声音，我还是有些紧张。我小心地放入生姜末，然后依次放入莲子、菱角和藕丁翻炒。前面都很顺利，但在加入藕丁时，那些油遇到水像烟花一样到处乱蹦，溅到了我的手上，我很害怕，但在妈妈的鼓励下，仍旧继续。

　　加入清水，莲子、菱角和藕丁在水中使劲地滚动着，发出“咕隆咕隆”的声音，放入尖椒，翻炒一会儿后加入少许的盐、鸡精继续翻炒。这时的我变得十分谨慎。炒了大约两分钟以后，加入水淀粉，撒上葱花再翻炒。莲藕、菱角和莲子跟随着我的锅铲交响曲，在锅里在你挤我碰地跳舞，全场沸腾——一盘美味可口的荷塘三宝就诞生了！

　　走出厨房，心里回味无穷，看着那色香味俱全的荷塘三宝，我很自豪，也终于懂得了妈妈的辛苦，不禁感叹我们的幸福生活。

　　今天中午，我打算做一道美食，美食叫：彩椒炒牛肉。一听名字就很诱人，非常的美味。当然，我会让我爸爸来帮助我。

　　开始啦！先在冰箱里拿出三个彩椒，分别是：红、黄、绿色的。用清水把表面的污渍冲干净(最好用刷子刷一刷)，再用刀从中间切开，然后用清水把里面的`籽儿和头头的丁冲掉和捏掉。就这一段子都把我折腾了一下。然后，做一个必须有家人陪同引导的情况下才能操作，那就是使用菜刀切菜。我按照爸爸的要求手握菜刀，集中精力的竖着切再横着切(不要切太小)，放入消毒过的盘子里。做完以上步骤后，拿出冻了一上午的新鲜牛肉，用清水洗一洗，就开始切牛肉了，我切了几刀，发现肉太硬，切不了，就只好让爸爸来切。爸爸一边切肉一边嘴里叨咕着，切牛肉啊不仅要切薄，还要切横丝，这样煮起牛肉来才不会老。

　　爸爸帮我把肉切好了，有这么快吗？可是我才刚洗完手呢，真的好快！不大不小刚刚好，还那么薄，太牛啦！好啦，开始腌牛肉啦！再拿出盐，用勺子挖一勺半，洒在牛肉上，用手抓均匀。然后，拿出生粉也是一样动作、步骤。牛肉腌制五分钟。

　　经过我的努力，终于到了最后一段工序！先起锅烧油，看到油在锅里冒烟时，把切碎好的蒜和姜切片放入锅中，炒至金黄。放入牛肉，翻炒，闷二分钟。放入彩椒再次翻炒，后放入一点生抽，炒一炒，再放入一点点米酒调调味。闷个一分钟就可以顺利出锅了。当然，以上的高级手段是我爸做的，我可是有在旁边观摩和认真学习的。

　　“彩椒炒牛肉”美味可口、色味俱全、营养丰富。我正在为自己和爸爸的成品而欢呼呢！

　　有一个“吃货”，她不但爱吃美食，还爱做美食。她会做的美食多啦：奶茶、三明治、牛轧糖、水果沙拉、素食饺……

　　这天，“吃货”去爸爸单位食堂吃饭，她吃了一个南瓜饼。哇！真好吃！“吃货”赶紧去问师傅怎么做。马上跑到超市采购食材，回家，开工！

　　“吃货”拿出南瓜削皮切块，放到蒸锅蒸熟后滤水。可是师傅说啦，南瓜要冷了才可以放糯米粉。才蒸熟的南瓜怎么会这么容易冷呢？“吃货”只能等待，等了十几分钟，南瓜还没冷。看来，“吃货”得想想办法啦！于是，她拿小风扇来吹，边吹边用勺子搅，过了好久，南瓜还是不太冷。“吃货”只能把南瓜放冰箱，又过了几分钟，蒸熟的南瓜终于变冷啦！

　　“吃货”将糯米粉倒进南瓜中，用力的揉，手上粘吧粘吧的。可只要还沾手就必须再倒糯米粉，揉啊揉，手都揉酸啦！终于南瓜面团做好了！

　　“吃货”开始做南瓜饼。她把一小团面搓成球，用手压扁，饼上用燕麦片摆了一个笑脸。还把橡皮泥工具烫了一下，用来雕刻南瓜饼上的花。当然“吃货”还设计了一个“幸运大奖”——在面团中间包了许多燕麦片，看谁能吃到。“吃货”做了满满一桌子，有蝴蝶形、爱心形、圆形、方形……

　　妈妈过来拍照准备发微信到朋友圈，可是被她做的便便形南瓜饼吓跑啦：“哎呀，真恶心！”“吃货”哈哈大笑。爸爸发了“吃货”做南瓜饼的.视频到大家庭微信群，姑姑们在群中吵着要吃南瓜饼。爸爸赶紧准备油锅炸，好香呀！带到了奶奶家，大家都抢着吃。边吃边夸：“好吃！真是个细细能干婆！”第一次做南瓜饼，成功！“吃货”心里乐开了花！

　　大家猜猜这个会做美食的“吃货”是谁呢？哈哈！她就是我——刘彦辰。想吃美食吗？欢迎到我家！