虽说秋季是进补黄金期,但也不能大补特补,现在生活条件都比较好,日常饮食也很丰富,油脂、蛋白质的摄入只多不少,再加上平时运动少,盲目贴秋膘很容易造成肠胃絮乱、腹胀腹泻,入秋后一定要以驱寒降噪、补阴补肾为主,选择正确的食材才能防止秋燥伤人、口唇干裂、咽痛干咳等症状。
补肾强筋,养胃健脾,秋季进补,要常吃这3种食物,应季而食、储蓄能量,为身体顺畅过冬做好准备。
一、莲子据古代医*录:“莲子入心经,享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”,经常食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。搭配银耳煮成汤羹,每天喝一碗,能有效预防秋季腹胀腹泻,滋阴润肺防秋燥。
【银耳莲子羹】
1.准备一把莲子和适量的百合,用温水泡软,然后把莲子的芯去除,以免苦味太重;甘蔗肉切成小条,加点甘蔗更清润;红枣去核,一切为二;银耳提前泡发,撕成小块备用。
2.砂锅中倒入半清水,把刚刚处理好的食材全部放进去,撒入一把冰糖,盖上锅盖,大火烧开以后转小火炖煮40分钟,充分炖出银耳的胶原。
3.经过40分钟的炖煮,银耳已经出胶了、晶莹剔透、清润甘甜,建议每天喝一碗。