每天一来学习一个生活的小诀窍，健康与营养在身边。不知不觉间，夏天的高温向我们袭来，几场大雨过后，这几天是艳阳高照，拿出手机一看，气温竟高达32度，吹着空调吃着西瓜的季节就这样到来了，现在热气腾腾的夏天，气大家都在想方设法避暑，有的早已在家里屯那一冰箱的冰棍，有的忙着买防晒衣、遮阳伞，有的天天在家里煮清热解暑的汤喝。
要是论什么汤最清热解暑，那绿豆汤肯定争居前位，在夏天，老妈总会经常煮上一锅绿豆汤，放在冰箱里隐藏几个小时，从外面回来喝上一碗，既解渴又解暑。绿豆中含有丰富的碳水化合物、球蛋白、蛋氨酸等营养成分，具有清热解毒的功效，是夏天的必备饮料。
而今天要煮的这道汤，要用绿豆与薏米搭配，薏米是一种优质的小杂粮，它的营养很丰富，还有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，具有健脾益胃、清热、预防心血管等功效。平时可以把它与其他食物一起做成腊八粥，还可以与排骨一起煮，味道清淡，好吃有营养。今天用绿豆加上薏米，经常喝效果真是太厉害了，96岁老郎中养生的秘方，快来看看。
一、泡发绿豆、百合
拿出一抓绿豆，把绿豆放进小碗里，加入清水，用手去搓洗绿豆，去除豆表面上的灰尘。绿豆在售卖的过程中，特别是超市人来人往的，很多顾客在买时都难免会用手触摸 ，所以我们一定要清洗干净。洗过遍之后把脏水倒掉，再次加入适量的清水泡发绿豆，浸泡上3.4个小时，这样能使绿豆在煮时发挥出它的营养物质，还可以节省煮的时间。
接着再拿出一小把的干百合，干百合是可以入药的一种食材，由于新鲜的百合把长时间保存，所以都会晒干之后再保存，这样可以保存上很长的时间，而且它的营养功效也不会流失。平时可以拿来炖汤煮水喝，具有养阴润肺、安神等功效。把百合放进小碗里，加入适量的清水，先清洗一遍，然后再次放入清水，让它在水里面泡发。准备一小把薏米，薏米的量跟百合差不多就行了，放入碗里用清水洗干净。
