第三步：粥压的时间到了，把火关掉，放气，接着把粥转到砂锅中，把姜片夹出来不要，煲粥想要快，用高压锅压十多分钟，最快熬化了。
第四步：调大火继续煮粥，不用盖锅盖，拿个勺子边煮边搅动，不要让它溢出来，把粥熬至你想要的浓稠度就可以了。
第五步：把腌制好的鸡块倒进去，要快速的把鸡肉打散，然后继续大火给它煲6分钟左右就差不多了，如果不会溢出来，可以盖上锅盖煲，这样更快煲好，但是鸡肉不要煲太久，不然肉质会变柴，就没有那么香滑鲜甜了。
第六步：时间差不多了，鸡肉刚好熟就可以了，撒上点胡椒粉，一丢丢的花生油，如果味道够了，就不用再加盐了，最后撒上葱花，关火开吃。
