鸭肉嘌呤含量 178.7 mg
鸭肝嘌呤值更高,尤其要少吃。
基围虾嘌呤含量 187.5 mg
偶尔解解馋就好。如果不介意虾线,吃下去也没关系。
鹅肉嘌呤含量 376.90 mg
嘌呤含量简直不忍直视,是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。
* 以上嘌呤含量均以 100 g 食材为计量单位。
下顿吃什么,是不是心里有数了呢?不过,虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值,但还是有两个需要了解的事实。
➊ 单纯控制饮食,降尿酸的效果相当有限
预防痛风发作,核心是使尿酸水平达标。控制饮食确实可以降低尿酸水平,但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于 360 umol/L,是很困难的。想让尿酸水平达标,还是要在医生的指导下坚持用药。
➋ 即使控制饮食的效果有限,也有必要控制饮食
因为不控制饮食,意味着需要加大药物剂量。要减少药物副反应,最好的办法就是尽可能地减少药物用量。控制饮食可以尽量降低尿酸水平,尽管依旧不能停药,但可以尽量降低药物用量。
最后,送大家三句话:
少吃海鲜和内脏,不碰酒精和浓汤
多吃蔬菜和水果,牛奶樱桃都挺好
甜食低嘌也少吃,控制体重很重要
希望这份 2019 年最新食物嘌呤排行榜,能帮助到大家。2020 年,不要让自己的健康在嘌呤中飘零~
来源:丁香医生(ID:DingXiangYiSheng),策划Karen、责编BruceLi、作者聂顺利,审核:中国首批注册营养师谷传玲、武汉市中医医院内分泌科主治医师徐乃佳
本期编辑:胡程远、朱田恬