紫甘蓝制作的酸碱指示剂颜色变化范围
紫甘蓝是我们日常较容易获得的原材料，同时富含花青素。用紫甘蓝汁给一块布料染色并晾晒。然后就可以用醋、小苏打、清洁剂、酸性果汁等等等在厨房就能找到的酸碱溶液在织物上作画了。
当这些酸和碱扩散到织物中时，颜色会以一种美丽的方式混合在一起，十分类似水墨晕染的效果。
我们在上一篇文章（编者注：没有陈尿，我们居然还用不起紫色…）中介绍了地衣可以制造染料，染出丰富的色彩。在本篇文章中可以了解到，在科学方面，从地衣中提取的石蕊试剂又能够辅助科学家们进行实验、创造。地衣的用途如此广泛，还有更多等待我们去发掘。
参考文献
[1] Litmus Paper, Encyclopedia.com
[2] Litmus Paper and the Litmus Test, Anne Helmenstine
[3] Red Cabbage Acid-Base Indicator Artwork, Craftiments.com
[4] National Library of Medicine
[5] 中国生物多样性红色名录—大型真菌卷
本文经授权转载自微信公众号“as科学艺术研究中心”，原标题为《化学老师没讲过的故事》。
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